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秋刀魚のかば焼き丼

2015.09.13 (Sun)

午後レッスンは看護師のりえさん。

魚をおろしてみたい!と 秋刀魚の3枚おろしに挑戦!

秋刀魚の身がなくなる>>> と慎重に挑戦してくれましたが
小さくなったものも。(^^) 

そして完成した 秋刀魚の蒲焼丼

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りえさんの彼は夕食待ちだそうで*
私がおろした秋刀魚と りえさんの秋刀魚を一緒に盛りつけて
「彼に練習するね!」って見せます。
なんと 可愛いですね。






大根ジンジャーもさっぱり美味しくて

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きのこもたっぷりのあんかけ汁

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美味しい和食が完成!
満足の食卓だったようです。
りえさんのお母さん 料理が上手だったようで包丁を持つたび
お母さんの話が出ますね。


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りえさんも 包丁上手ですね。




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和食女子の美味しいご飯

2015.09.13 (Sun)

午前レッスンはSUMIKOさん。

和食好きなSUMIKOさんは 土鍋ご飯を楽しみに!
ちょうどいい 塩加減。

美味しくいただきました。
私も一緒にいただき 脂がのって美味しかったですね。


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これは 大ヒット! 美味しくて 美味しくて (^-^)V
なすの肉味噌

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返すときが難しかったようで
ちょっと油が少なかった!と とってもくやしがっていたSUMIKOさん。

でも 食べた瞬間 「ほんとにどら焼きだ~」

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おかわり自由よ♪♪ と 

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今日は大人女子の仕事の話いっぱいしましたね。(^^)
会社勤めの厳しさに直面しているからこそのSUMIKOさんに 
いっぱい理解が得られて嬉しかったです。


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