みりんでキャラメル作ろう！！

蒸し暑い日でしたね。

イベントの打ち合わせや準備などで　ブログお休みしてしまいました。(＠＠)。。。



今日は　大手スーパーと宝酒造さんの共催で

親子料理教室のイベントがありました。　

レンタルさせていただいた　大手の料理学院様が　材料を購入してくださいました。
とても鮮度のいいものをそろえていただき　大変助かりました。(＾－＾)


３品と盛りだくさんで　忙しいレッスンではありましたが　
親子さんにも　楽しんでいただけたようです。(＾＾)



お子さんたちがとっても積極的に作ってくれた
みりんキャラメル　本みりんでキャラメルができるなんて　みなさん驚いていましたね。

昨日　試作で作ったキャラメルをお子さんたちに食べていただきました。





メインの鶏の照り焼きは　

本みりんと清酒の効果で　とってもやわらかくてジューシー

美味しい照り焼きになりました。






和風の美味しいスープは
野菜がたっぷりで　包丁作業もしっかり覚えてくれて
みんな頑張って切ってくれましたね。







お子さんたちも　美味しかった人！楽しかった人！の声に手をあげてくれて
嬉しかったですね。


夏休みもあとわずかですが
料理大好き！というお子さんがいっぱい来てくれて
真剣にレッスンしてくれて　
夏休みのいい思い出になればいいなあ＊＊と思いました。(＾－＾)V






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