薬膳ビビンバ

今日は初顔合わせのペアレッスン　ゆかさんとりえさん。

共に結婚して働く主婦同士ですが　はじめは　お互いに緊張のスタート

レクチャーの聞き方もいつもより真剣でしたね。　(＾－＾)



しかし、レッスンがスタートして　だんだん二人はのってきました！

レッスン歴はまだ　数回ですが　復習はきちんとこなしている熱心なゆかさんと

1年が経過し、包丁作業もかなりのスピードアップしてきた　りえさん、

今日は作業がかなり多かったので　うまく配分して　早く完成することができましたね。


作った具材をぐるりと一周
いろどりよく盛り付けて　薬膳ビビンバが完成

これまでマンツーマンだったので「今日はだめだあ～」と　いつもの自分が発揮できない様子だったゆかさんですが
最後はきれいに盛りつけて完成！！







慎重派の　りえさんは　チヂミの盛り付けにも丁寧な配慮
きれいに盛ってくれました。






わかめのワンポイント作業も勉強になった韓国わかめスープ
今日の献立にぴったりでしたね。





そして私の苦労の試作デザート
梅干のゼリーは　大成功だったようで　二人の満足の声が聞けましたよ。(＾－＾)／






初めて会った今日のこの日ですが
試食のころには　カフェでの食事気分で　いろいろお話していましたね。

薬剤師のゆかさんと　今は食関連のバイトですが　結婚前は医療機器の会社勤めだったりえさん。
ともに旦那様も　医療関連のお仕事

結婚歴も浅い二人なので　話題もあっていたようですね。
二人とも料理好き　旦那様のために　きちんと作る派のところも　共通点がいっぱい。

はじめの緊張はとれたようで(笑)
また、次回　お二人でご予約いただきました。

ありがとうございました。






「いろんな国の料理が習えてうれしい！」と　ゆかさんが言っていましたが

イタリアンとお菓子でスタートしたはずが　なぜか世界の料理に縁があり(笑)
縁あるものは　教えてあげたくなるものですね。

さてさて　次回はどこの国？？(笑)



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