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薬膳ビビンバ

2015.06.16 (Tue)

今日は初顔合わせのペアレッスン ゆかさんとりえさん。

共に結婚して働く主婦同士ですが はじめは お互いに緊張のスタート

レクチャーの聞き方もいつもより真剣でしたね。 (^-^)



しかし、レッスンがスタートして だんだん二人はのってきました!

レッスン歴はまだ 数回ですが 復習はきちんとこなしている熱心なゆかさんと

1年が経過し、包丁作業もかなりのスピードアップしてきた りえさん、

今日は作業がかなり多かったので うまく配分して 早く完成することができましたね。


作った具材をぐるりと一周
いろどりよく盛り付けて 薬膳ビビンバが完成

これまでマンツーマンだったので「今日はだめだあ~」と いつもの自分が発揮できない様子だったゆかさんですが
最後はきれいに盛りつけて完成!!

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慎重派の りえさんは チヂミの盛り付けにも丁寧な配慮
きれいに盛ってくれました。

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わかめのワンポイント作業も勉強になった韓国わかめスープ
今日の献立にぴったりでしたね。

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そして私の苦労の試作デザート
梅干のゼリーは 大成功だったようで 二人の満足の声が聞けましたよ。(^-^)/

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初めて会った今日のこの日ですが
試食のころには カフェでの食事気分で いろいろお話していましたね。

薬剤師のゆかさんと 今は食関連のバイトですが 結婚前は医療機器の会社勤めだったりえさん。
ともに旦那様も 医療関連のお仕事

結婚歴も浅い二人なので 話題もあっていたようですね。
二人とも料理好き 旦那様のために きちんと作る派のところも 共通点がいっぱい。

はじめの緊張はとれたようで(笑)
また、次回 お二人でご予約いただきました。

ありがとうございました。



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「いろんな国の料理が習えてうれしい!」と ゆかさんが言っていましたが

イタリアンとお菓子でスタートしたはずが なぜか世界の料理に縁があり(笑)
縁あるものは 教えてあげたくなるものですね。

さてさて 次回はどこの国??(笑)



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