手まり寿司

2月のプチトマトレッスンは　手まり寿司を作りました。

華やかな感じなので
みなさん　私の声も届かなないくらい　にぎやかで　楽しそうでしたね。(＾-＾)




ボリューム満点でしたが　結構みなさん　ペロリ(笑)

「 ひなまつりが来たみたいでいいですね。」　と喜んでいただけました。







錦糸卵にいくらをのせたのですが、「あれ？？？いくら！！」　

そうなんです。

いくらを持っていくのを忘れたんですよね。。。すいません！！m(__ __)m
かずこさんに買いに行ってもらって
なんとか　このように仕上がりました。

ありがとうございました。





茶碗蒸しも　　「　料亭の味ですね。・・」　　
わらび餅も　　「美味しい～。」　と　　味わっていただきましたよ。


今日はアシスタントがお休みだったので　　はじめのころと同じように　自分一人で準備して
レッスンしたのですが・・

やっぱり　アシスタントがいないと　大変です。

　いない時こそわかりますね。　　今日は改めて感謝しましたね。



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