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手まり寿司

2015.02.07 (Sat)

2月のプチトマトレッスンは 手まり寿司を作りました。

華やかな感じなので
みなさん 私の声も届かなないくらい にぎやかで 楽しそうでしたね。(^-^)




ボリューム満点でしたが 結構みなさん ペロリ(笑)

「 ひなまつりが来たみたいでいいですね。」 と喜んでいただけました。



201502070.jpg



錦糸卵にいくらをのせたのですが、「あれ???いくら!!」 

そうなんです。

いくらを持っていくのを忘れたんですよね。。。すいません!!m(__ __)m
かずこさんに買いに行ってもらって
なんとか このように仕上がりました。

ありがとうございました。

2015020720.jpg



茶碗蒸しも  「 料亭の味ですね。・・」  
わらび餅も  「美味しい~。」 と  味わっていただきましたよ。


今日はアシスタントがお休みだったので  はじめのころと同じように 自分一人で準備して
レッスンしたのですが・・

やっぱり アシスタントがいないと 大変です。

 いない時こそわかりますね。  今日は改めて感謝しましたね。



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