あつあつグラタン

久しぶりに雨になりましたね。

雨が降ると　ほんとうに寒いです。

雨の中　みきさんが　グラタンを楽しみにして参加してくれました。

今日のような日にぴったりですね。

包丁作業が早くなった　みきさん、段取りもずいぶんよくなって

かなり早い完成となりました。

切り方も教えた通りに　習得できているので　安心ですね。　(＾-＾)

包丁作業の間に　キッチンも完璧に片付きました！




前菜は　ちょっとした工夫で　かなり　おしゃれになります。
盛りつけも大切ですね。





ミネストローネも　野菜の甘みを十分引き出すことができましたね。





あつあつのグラタンを食べながら
「久しぶりのグラタンですが　お店より美味しい～」　のことば　いただきました。
作りながら　材料が見えるのは　とても安心です。

手作りすると　しつこくなくて　美味しいグラタンになりますね。






でも　　デザートは　さっぱりと　

人参ぎらいのお子さんでも　きっと食べられますよ。







ランチでありながら　ちょっと　薄暗い空模様なので　室内は夜の雰囲気。

ちょっとライトアップして　コーディネートしてもらいました。






かなりの料理上手になったみきさんは　まだ　20代
向かい合って　食事していると　親子のようですが　世代が違う生徒さんと
いろいろな　お話をしながらのランチは　楽しいですね。



みきさんが　お勤めしている病院の先生はとても厳しい方で　「ハイ！」と声にだして　返事をするようにと
言われているそうで、習慣づけられているみきさんは　レッスン中も　「ハイ！」と　いい返事が返ってきます。

厳しさを受け入れることが　できるのは　先生を尊敬しているからでしょうね。　

病院には　毎日　お菓子とジュースを差し入れしてくれる患者さんがいるそうです。
きっと　病院の方々の　優しさへのお礼なんでしょうね。　

料理にも　優しさが表れます。　　優しい料理の愛情をつなげていきましょうね。(＾-＾)/



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