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パルミジャーノ・レッジャーノで レッスン開始

2014.10.05 (Sun)

今月のパルミジャーノ・レッジャーノのタイアップレッスン初日を迎えました!

まず 第1回目は プチトマトサークルメンバーにパルミジャーノ・レッジャーノを味わっていただきました。
いつもでしたら 土曜日レッスンなのですが 場所の都合で初めて日曜日レッスンとなりました。



みなさんに パルミジャーノ・レッジャーノの説明をすると 知らなかった内容になると 
なるほど・・とうなずき、

あらためて知る 栄養の話などにも しっかり耳を傾けていただき

強い関心を持っていただいてから  料理開始しました!

男性生徒さんも パルミジャーノ・レッジャーノをさっそくパルメザンにして

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そして作った料理は 3品

ほうれん草のチーズパスタ
じゃがいものガレット
ミネストローネ

どれも  パルミジャーノ・レッジャーノを使ってみました。

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そのままブロックで 試食して ワインと一緒に楽しんだり 
ドライフルーツと一緒に食べたり パンを添えたり、

本物のパルミジャーノ・レッジャーノを堪能していただけたようです。


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「さっそく作ります!美味しかったわあ!」と言って いただき笑顔をたくさんいただきました。





台風が近づいていて 今日は大雨でしたが 参加していただいてありがとうございました。

明日もかなりひどいようなので 気をつけましょうね



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