にんにく大好き！アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

午後は　医療系営業女子のかおりさん。

今日は、ブライダルレッスン　２回目　
かおりさんは、結婚してからの毎日ご飯に困ってレッスン開始　まだ新婚さんです。

「１回目のけんちん汁　大好評で　結構作りました！」と　さっそく　嬉しい報告

２回目は　ハンバーグを選択する人が多いのですが
かおりさん
「ペペロンチーノが作りたい！」と希望。

ペペロンチーノは唐辛子のことですが
とにかく　にんにくが大好きなのだとか＊＊

そこで　にんにくを使う献立ばかりにしました！！



アンティパストは　シーザーサラダ
ドレッシングに　にんにく使用＊＊＊

今日は一口の味見「美味しい！」の声聞けました(＾－＾)Ｖ







にんにくと唐辛子の
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

こちらもちょっとだけ試食





こちらにも入っている　にんにく
美味しいミネストローネが完成です！





そしてこちらもにんにくたっぷりのガーリックトースト
こちらも１枚だけ試食　「美味しい！」　これが作れたら　もう買わなくても大丈夫ですね。




今日は　かおりさんの実家で敬老の日のお祝いがあるそうで
レッスン後はそちらで　夕食になるのだとか＊＊

それで　ひと口試食して　あとは持ち帰りとなりました！

一人分のコーディネートだけしていただきました






お母さんが　お姑さんにあたる　かおりさんのおばあちゃんのために
腕をふるってお料理して待っていてくれるそうで
お母さんとお姑さんは　とても気が合う仲良しさんだそうで＊

そんなかおりさんも　そういうお母さんたちを見て来たので
自然と旦那様のお母さんとは　仲良しなんだとか

今日は未来の自分をお母さんの姿に投影しながら　美味しい料理を食べて
また、かおりさんの料理の成果も　おばあちゃんに味合わってもらってくださいね(＾－＾)/
にんにくいっぱいなので　みんなが元気になりそうです(笑)


ぜったい作れるものを　マスターしてレパートリーを増やしたいというかおりさん

次回は中華です



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大好きなさばの味噌煮

ブライダルレッスンラストメニューは　やっぱり和食を！！と　選択してくれたのは
ＳＵＭＩＫＯさん。

私のヘアが変わって初めて会うので　「イメージ変わった～」とＳＵＭＩＫＯさんマジマジ見つめて
そんなＳＵＭＩＫＯさんも前髪の感じが変わって＊＊ちょっと幼いイメージに(＾－＾)/

美味しいものが好き！
そして　お酒も好き　そんなＳＵＭＩＫＯさんが　ラストにぜったい覚えておきたいのは





さばの味噌煮
ＳＵＭＩＫＯさんは　別の料理教室に通っていた　いわば　料理教室の転校生
そこで習う和食がどうしても　口に合わず＝さばの味噌煮もその一つだったようで＊

出来上がって食べた感想を聞くとき　ちょっとドキドキしましたが
「あ～やっぱり違う～　すごく美味しい！」
お口にあって良かったです(＾－＾)/ 私は　赤味噌派です。








お寿司をまだ　作ったことがないＳＵＭＩＫＯさんが攻略しておきたい
いなり寿司

お腹いっぱいで１個で十分でしたが　お弁当女子のＳＵＭＩＫＯさん
だんだん　復習に燃えてくれているので
お弁当にも登場するかもしれません。




　


大好きだけど味がいまひとつ決まらないというひじき
これも　ちょうどいい　味加減で完成でしたね。
今日は　盛り付けも　２人分　頑張ってくれました。
「いくらでも食べられますね」と　笑顔(＾＾)







レッスン中もピューピューと水を飛ばしていたあさりで
あさり汁　
いい　だしが出て　調味料の少なさに驚いていましたね。
「料亭の味～」と感心して帰ったＳＵＭＩＫＯさんから　メールが届きました。

料理好きなお母さんが　持ち帰ったあさり汁を飲んで　
どうしてこんなにいい味になるんだろう～っ」って感心していたそうです。


湯気出てますねえ～　
物撮りみたいです(笑)









ＳＵＭＩＫＯさんのコーディネートで　大好きな和食の食卓が完成しました！








ハッピーブライダルレッスンを受けるとハッピーになれそう＊
基礎からきちんと覚えたい＊と
キャリア女子でありながら　料理となるととっても素直なＳＵＭＩＫＯさん。
美味しいものを作れるようになりたいと　頑張って習って今日でちょうど１年

「二年目もよろしくお願いします！」と　言ってくれました。(＾－＾)/


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