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お料理レパートリー実践中

2014.09.10 (Wed)

今日のレッスンは 食関連でバイトしている RIEさん。

引っ越し、入籍をすませ 新しい名前にまだ 慣れない様子
・・で 私・・もつい 旧姓で呼んでしまいます。(^-^)

料理好きのRIEさん 復習どころか いっぱい実践してくれてます。
午後から2レッスン目があることを知って

RIEさん やる気レッスン開始です
前回も少し 時間を気にして スピードアップしてきたRIEさん。

今日は ちらちら時計を見て かなり時間気にしていましたね。  

そして いろどりよく、きれいに作ってくれた カポナータ
なすがきれいに仕上がりました。

201409100.jpg


イカ墨のリゾットで 初めてリゾットに挑戦のRIEさん。
ちょっと手間暇かかるけど 本格的な作り方覚えることができましたね。

美味しかったね。

2014091010.jpg


カリッと美味しいラスクも出来立てを味見してもらって
食べるとき、RIEさんカリっといい音していましたね。

2014091020.jpg




器が柄物だから**と すっきりテーブルコーディネートしてくれましたね。

2014091030.jpg


先日、旦那様のお友達が泊まりに来たらしく 
何を作ろうかと迷ったすえ、覚えた南蛮漬けで おもてなししたら
とっても 喜んでもらえたとか

「緊張しましたああ」と言いながらも いっぱい実践を重ねていますね。

挙式の打ち合わせなど まだまだ いっぱいやることがあるそうで
いろいろ終わればきっと 名前にもなれるかも


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