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探し求めた料理教室

2014.07.18 (Fri)

今日の午後からの レッスンは 新しい方
初めての出会いは 女性同士でもお互いに緊張するものです。

どんな人なのか 電話のやりとりだけで想像しなくてはいけませんし**
マンツーマンということで 情報をあれこれ聞きましたが
なんでもこたえてくださり 誠実な印象だったのは

美容関連のお仕事のMIHARUさん。
問い合わせ段階で ほぼ満席で受け入れが厳しいので
お断りモードだったのですが・・・(^-^;)
3か月前から 悩んで料理教室を探して ここにたどりついたそうで

熱意に負けて 入会していただきました。


初めてのレッスン希望はジャージャー麺 
初めて食べるけれど その美味しさに感動していただきました。
自己流で作っている 料理をきちんと 覚えてきちんと作りたいと**

きゅうりを切りながら ・・
「やっぱり自己流でした。こうすればいい**がよくわかりました。」と MIHARUさん。

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食べたことはあるけど・・・という
生春巻き。 はじめてではありましたが
「楽しい!楽しい!」と 巻いてくれました。
盛り付けも楽しそうでしたね。(^^)

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酸辣湯風スープは 辛いのが好きといいながら ちょっと辛味が強すぎたようですが
美味しい 具たくさんのスープになりましたね。

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デザートのさっぱり感に MIHARUさん びっくりしていましたね。()
フルーツの盛りつけもすてきにしてくれましたね。


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初めてのコーディネート 丸いマットがいいと 可愛いマットを選んでくれました。
お腹いっぱい~の私でしたが**

「美味い~ 美味しい~」のMIHARUさんの 声につられ ジャージャー麺だけ食べました。

2014071980.jpg

初めての人とのレッスンは 緊張するものです。
でも MIHARUさんも ニコニコしながらも 緊張していたようで
レッスンが終わり 食べるころには お互いにひもがほどけたような 顔になりましたね。(笑)


美容関係の方なので お化粧に費やす時間のことを聞いたら
お化粧は 5分 でも スキンケアは 8種類の美容液などをでしっかり お手入れしているとか

私は 時間をかけない///と言うより かけられない 話をしたら
「でも 肌 きれいですね~ 」と MIHARUさんの 言葉を真に受けて
「肌診断では 20代の肌って言われたんですよ~」と 調子にのってしまいました。(笑)

美容関係の方に誉められたら お世辞でも嬉しいですね

鏡を見たら 2レッスン目だったので 化粧は落ちて 髪はボサボサ(^-^:)なんですけど・・

中身は 満足していただけたようです。




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ぜったい作る麻婆豆腐

2014.07.18 (Fri)

ブライダル3回目のMISAKOさん。
結婚式あげたばかりで 旦那様好みのおかずに奮闘しています。


3回目の今日は 中華で 簡単でおいしいものがいいということで
麻婆豆腐! インスタントの麻婆豆腐に つい頼ってしまう人も多いかも

でも作ればもっともっと美味しいです。
出来上がったら 「本格的~」と MISAKOさん。
これなら 作れそうですね。  
何度も作っていくうちに 炒め方や 混ぜ方も もっともっと上手くなりますよ。

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MISAKOさんが 「久しぶりに 作るんですよね・・」と言っていた 餃子

あんの作り方や包み方 作っていくうちに コツを覚えてくれましたね。

旦那様に誉めてもらえるように 焼き方も気にしていましたね。

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コツをしっかりつかんだ春雨の中華サラダも上手に出来ました!
彩りがきれいですね。

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大好きなクリームコーンのスープも 美味しかったようです。

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中華の食卓が完成したら MISAKOさん 嬉しそうです(^-^)
「わああ~」と いいながら 美味しそうに食べていました。
持ち帰った料理で きょうの夕食は完璧ですね(笑)

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習った料理 もう一度 早く作ってよ!という 旦那様に 作ってあげたいけど
仕事から帰っての家事なので とりあえずは 簡単なものから作っているそうですが
なかなか 復習は追いついていかない様子です。(^-^)
「幻の料理にならないように 頑張ります!」と MISAKOさん。

麻婆豆腐は そうとう感激していたので さっそく作ってくれそうです。


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