ウキウキ 鯛のポワレ

雷は夜になってからで　助かりました！

今日は茨城へ　食育レッスンに行って来ました！

申し込みがぞくぞくとあり　食材は20名分　　



メインは　鯛のポワレ
「大きい～　美味しい～」と　喜んでいただきました。

20名分を準備するのが大変でしたが　骨をとって準備したので
食べやすかったようで　良かったです！
鯛のあらで　煮つけや　鯛ぞうすいを作って前日食べさせていただきました！(＾＾)

トマトソースも作って　材料や調理工程がたくさんあったので
大変でしたが　みなさん　楽しそうについて来てくれました。

鯛の皮はパリッと　身はふっくら美味しい鯛のポワレになりましたよ。






ガスで炊飯して作った海老ピラフは　美味しさ格別でした！
余分な水分が抜けて　美味しいピラフになりました。
レシピには　適量という言葉がよく登場しますが　私のレシピではほぼそれはありません。(＾＾)
だから　みなさんが家でもう一度作れますよ～





初夏の野菜のミネストローネは　野菜のうまみたっぷりで
冷たくしても　美味しいスープになりそうです。







3品でも　十分満足の献立になりました。
この　組み合わせでそのまま　食卓へ出せますね(＾－＾)Ｖ





茨城で　食育出張レッスンを初めてから　もう5年目になります。
「みなさん、5年もたちましたね。」と言うと
「5年たったの～？　先生、全然変わらない・・と言うか　若くなった気がするけど30幾つ？」と聞かれ(笑)
「みなさんだって変わりませんよ～」と　言いながら
＊＊＊30幾つ？に・・・おっとっと・・・と　包丁が止まり　(＾＾；)
「あ、動揺した！」と　突っ込まれ(笑)

動揺どころか　若く見られて内心ウキウキして・・・このウキウキって表現が古いですねえ～(笑)

毎回　笑顔で参加して　レッスンを　楽しそうについて来てくれて
ノリ、ツッコミや　ボケ、ツッコミや　笑い声でいっぱいになりました。

女同士でほめあって　アンチエイジング
こうして　あったかい生徒さんや　女性陣に囲まれて　
笑ってもらって　冗談をウケてくれて　今日もごちそうさま。(＾－＾)


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね


応援拍手もよろしくお願いしますね