イタリアン スピードレッスン

午前中予約のちえさん。

「午後から　急遽仕事になってしまって・・遅くても　12時15分には終わらないと
間に合わないんです。」と昨日連絡がありました。

今日の献立は　調理工程が多く　結構みんな時間が　かかってしまった献立。

12時に終わるために　レッスン時間を早めて　10時にレッスン開始しました！

「11時30分には試食できるように頑張りましょう！！」と　

段取りをつけ　レッスンをスタートしました


よく聞けば　レッスン後　大阪出張とか

これは本気で頑張らねばなりません！






マンツーマンでは　あまり時間を気にすることもなかった　ちえさんですが　

今日はかなりの本気で　ささっとしていましたね。



クレープを焼きながら　サラダの盛りつけ　2人分完成させてくれました。(＾－＾)

そしてパッケージも同時進行＝(このように　みんなもやってほしいですね。＊＊)







キッシュが焼きあがったころには　

ボンゴレパスタが　完成！！　







ボンゴレ完成と同時に並べることができたキッシュ
まだ　アツアツでした。トマトが宝石のようですね。








クレープの生地作り　クリーム作りと頑張って
ちえさんが一番気にいっていたのは　オレンジのカット
ナイフの使い方は完璧でした。

ちえさんは　魚をおろしたりとか　フルーツカットとか細かい作業が好きですね。
お母さんは看護師さんだし　お兄さんはお医者さんだし
家系的に　器用なんでしょうね。

クレープの盛りつけは　パスタをゆでている間に(＾＾)




テーブルセッティングは無理かなあ～と思っていたので今日は普通でいいよ＞と言っていたのですが

目標通りに完成したので　テーブルコーディネートもしてくれて

ゆっくり食事時間もとれました。




全部食べ終わって12時には出ることができたので
大阪には予定通り到着したことと思います。

今日はホテルに宿泊して明日の午前中には東京＊＊＊忙しいですね。
でも　ホテルで食べます！と　パッケージしていったサラダやキッシュやパイスティック
ビールのつまみにしているかなあ～


あやうく　エプロンかけたまま帰るところだったね(＾－＾；)

お疲れ様です(＾－＾)/


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね



応援拍手もよろしくお願いしますね