魚をおろしてハーブパン粉焼き

今日は　2レッスン目がありました！

美容関係の仕事のももえさん　春の研修で　大切な役目をまかされたようで

少々大変な　2月だったようですが　無事終えて

ブライダルレッスンへ復活してくれました！！



「せんせい！会いたかったです！」

みんなが来ない期間は　みんな　いろんな出来事に遭遇しているようですし

忙しい仕事をしている人が多いだけに

お休みの時間を使っても　「やっぱり来て良かった！」と思ってもらえると嬉しいですね。


じっくり　ゆっくり　ひとつひとつ　自分が完成させられる料理を覚えていきたいと

あせらない　ももえさんは　料理は3品ですすんでいます。



サラダはさっそく作れるようになった

ミックスビーンズのサラダ　お酒を飲んで食事が偏る人にも最適なサラダです。

色がきれいは　食欲そそりますね。


盛り付けにも真剣そのものでした！







パスタは　大好きだという　ペペロンチーノ

意外とオイルベースの奥深さや　難しいを実感しながら　完璧に完成しました。

お店の味になりましたね。






ももえさんのお母さんは飲食店を経営していたこともあり

お姉さん、お母さんともに料理はプロの腕前。

「料理は下手だね。」と言う扱いをうけてきたももえさんですが

以前、教えてもらってもおろせなかった魚をおろせるようになりたいと・・・

そこで　秋刀魚の三枚おろしでハーブ焼きをすることになりました！

ぜんぜん、下手では　ありません。

ステップを口にだしてくりかえしながら　きちんと身のある三枚おろし

「教え方がわかりやすい～」と　もう　秋刀魚は完璧だね(＾＾)




ユーモアもたっぷりの　ももえさんも人柄が良さそう～

同じくアラフォー世代です。化粧品美容関係なので　成分にも詳しい。

かならず　顔見て一言　　まあまあ？？かな？？

「友近さんに似てるよねえ・・」と言うと

「昔から　良く言われるんですよ～」だそうです。(笑)

ももえさんからも　美味しいおやつをいただきましたが　また後日ブログアップします。



今日は女子フリーを見て　真央ちゃんや鈴木明子さんや　加奈子ちゃんや　コストナーに感動して

そしてそして　真央ちゃんの金メダルインタビュー見てたりして

ブログアップが大幅に遅くなりました！





ソチの真央ちゃんは　日本人選手にも　いっぱい力をくれた気がするね

世界フィギュア選手権もいっぱいパワーくれました。

明日も　頑張ります！！　



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女子力アップのスパニッシュオムレツ

午前中は　料理をきっちり習得したい　すみこさん。

着々と　復習をしているような？？気がしますが・・・




今日は　今月　マンツーマンで初めてのイタリアン献立

イタリアンミックス献立と言ったほうが正しいかもしれませんが＊＊





まずは　オニオンたっぷりのパワフルサラダ


「美味しい！いくらでも食べられる。ビールもすすみそう～」

すみこさんは　お酒は飲める女子です(＾－＾)






パスタは　ボンゴレビアンコ　

ちょうどいい　塩加減で　　完成しました！(＾＾)

美味しいものをいっぱい食べている　すみこさん。

味には厳しい方ですが　満足の笑顔です

ちょっと二人では　多かったのですが　二人で　食べきることにしました(笑)





今回は　キッシュがいいか　スパニッシュオムレツがいいか悩んだすみこさん。

スパニッシュオムレツは　スペインのオムレツ　イタリアでは　フリッタータが同じような感じです。


仕事もきちんとこなしているだけに　やっぱりオムレツを作れるようになりたかったと＊＊

女子力アップのオムレツが完成しました！！




火の入り具合も完璧です！




今日もカッコよくきめてきてくれました



すみこさんの助けがなければ　今日のクレープにブルーベリーがなかったかもしれません。

実は　準備段階で　ブルーベリーの瓶が開けられず　手首を痛めそうでした

お隣のご主人にお願いしようと奥さんにメールしたら　やはりご家族でお出かけで(＠＠)

ところがすみこさん。　見た目女らしい雰囲気ですが

仕事でも重いものを持ったり　スポーツはゴルフ女子で

「あたし、こう見えて　結構　力あるんですよ＊＊」と言っていたことを

思いだし　瓶のふた開けをお願いしたら　「ハイハイ」と軽く開けてくれて

細い腕なのに　素晴らしい　握力　

だからこそ　完成した　フルーツクレープ

とっても美味しかったですね





ちょっと個性的にコーディネートしてくれましたね～





今日はすみこさんから

「トルコ行ってきたんですよ～」と　お土産をいただきました

トルコのはちみつは　日本のはちみつとぜんぜん違う濃厚さ

いろんなはちみつの中で　松の実のはちみつを買ってきてくれたんです。

松の実は　体中の乾燥をとってくれるし、薬膳効果大　美容にもベスト　貴重です！！

ポテトスープやコーヒーも

ありがとうございました(＾－＾)/





そのトルコに長い休みはとれないから＊＊と　2泊3日で　行ってきたそうです(＋＋)

でも　とってもリフレッシュできて　トルコ料理が世界3大料理の一つと言われるだけあって

その美味しさやルーツを知り　観光も出来て満足の旅行だったそうです。

しかも　現地ガイドだけの一人旅

アラフォー世代のすみこさんですが　自立しています。

それだけに　年上なのに　大人でない男性はNGとか　

会社で3年以内に全員英会話ができるように！という通達があり

話せない人はどうなるの？？？の厳しさ　

すみこさん「ぜったい頑張る！」と前向き女子！




みんなから　すごいパワーもらっています。

すみこさん　私からは　ハッピーオーラがほしいそうで

来月からハッピーブライダルレッスン開始です(笑)



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