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さばのおろし煮

2014.02.13 (Thu)

今日は食育料理教室で茨城へ行ってきました!

まだまだ 寒い日が続いていますね。
本日は和食

さばのおろし煮を作りました。

さばと言えば味噌煮のイメージですが 大根おろしのたっぷり入ったおろし煮も

美味しくいただけますよ~

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セロリと厚揚げとれんこんを使ったきんぴらを副菜にしました。

厚揚げはグリルで焼いてカリッとさせ 食感がいいおかずになりました。(^^)

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汁物は 定番の豚汁です。 

どの家庭でも豚汁はよく登場すると思いますが

今日は さつまいもを加え 薩摩汁風  甘味が出てまろやかな豚汁です。

温まりましたね。

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豚汁を見るたびに アリーナで作った豚汁のことを思い出します。

いろんな具が入って 栄養も取れて温まる献立ですね。



1月はお休みしたので 担当者の方や 生徒さんとは

今年はじめてのご対面となりました。

久しぶりでしたが ゆっくり試食時間がとれましたね。

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明日から また雪の予報が出ています。

先週に続き 週末は雪が積もりそう?

レッスンに影響が出るので  厳しいですね(@@;)

どのくらい降るか 積もるか わからないから





今日から一番楽しみにしていたフィギュアがはじまります。

雪になったら 家でゆっくり オリンピック三昧かな(笑)


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