ジャンドゥーヤ

ジャンドゥーヤとは　焙煎したナッツのペーストとチョコの混合物で　製菓材料にもなっていますが

これは　イタリア語

イタリアのお菓子メーカーカファレル社で作られた

チョコレート菓子「ジャンドゥイオッティ」がもとになっています。

不足したカカオを補うために　ヘーゼルナッツを混ぜて作ったことがはじまり。


お菓子や料理の発祥を調べてみると、限られた条件の中でのアイデアだったり、

失敗から思いがけず　生まれたものだったり

美味しいもののエピソードは　面白いです。

レシピとは　そういう中から生まれてくるものだなあ～と　つくづく思います。




「先生にバレンタインチョコですよ～(＾＾)」と一昨日ペアのけいこさんから

ユーハイム東京限定の　「東京ミルフィーユ」をいただきました

愛の告白ありがとうね～(笑)





ミルフィーユチョコが５個入っているのですがその中に

このジャンドゥーヤクリーム入りがありました。

他にモカクリーム　ベリーミックスクリームと３種類の組み合わせです。

いろんな味が楽しめていいですね。

ミルフィーユが軽いので　とても食べやすく　ペロっと食べてしまいそうです(笑)



オリンピックの金メダルがなかなかとれなくて苦戦していますが

みんなの努力が実ることを願っています。

目が離せません！！　

今日はスノボの平野歩夢君　平岡卓さん　最高です！

ジャンプの沙羅ちゃんも頑張ってほしいです！


睡眠不足に気をつけましょうね　　チョコで目を覚まして(＾＾)/



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