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生姜焼きで晩御飯

2014.01.12 (Sun)

2レッスン目は すみこさん


定番でおさえておきたい メニュー 生姜焼きを選択してくれました。




家では 炊き込みご飯とかが あまり登場しないそうですが

「これ 作りたい~」とすみこさん

「生姜人参ごはん」にこにこしながら すごく美味しそうに食べてくれました。

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「ホテルの味~」と言ってくれた ポテトサラダ

味がぴったっと決まった生姜焼きと 一緒に盛りつけました(^-^)/


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今日は いっぱい いっぱい 千切りしましたね!

沢煮椀も 栄養たっぷりですね。

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晩御飯はこんな感じのイメージで!!

今日は ブルーを基調にコーディネートしていただきました~

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昨年のレッスンの きんぴらごぼうの味も大ファンになったとか

料理好きのお母さんが「プロの味だわ」とほめてくれたそうで嬉しいかぎりです。


「すぐに復習しないと 忘れますね・・」と 

今日はレッスン前から 忘れたところをいっぱい質問でしたね。(笑)

お昼ごはんは お母さんのお弁当だそうですが

すみこさんが 習ったひじきや きんぴらを作って 時々詰めていくそうです。

そのうち、全部 作って持っていけますね(^-^)/




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ブライダル 麻婆豆腐

2014.01.12 (Sun)

午前中は ブライダルレッスンのももえさん

今日は中華の献立

大好きな麻婆豆腐と 餃子に挑戦です!!

「料理は初心者に近いので ゆっくり無理なく覚えたい」と

一つ 一つ 作れる料理をめざして奮闘中です。



麻婆豆腐の味も気にいっていただけ

ひし形 挑戦してみましたね~

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餃子のあんは とってもうまく出来ましたね!

包み方は 訓練かな?

家で作る感覚で 餃子と麻婆麻婆豆腐と 同時進行に 挑戦!

あやうく焦げそうなところ セーフでしたね 「お店より美味しい!」とももえさん興奮(笑)

どちらも温かく食べられましたね(^^)



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大好きなクリームコーンのスープもたっぷり作って

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大満足だったようですね



お腹いっぱいのランチでした!

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包丁作業もゆっくり覚えられるので 「レッスンしてよかった」と

明るく 笑い声が響きます。


少しずつ頑張りましょうね!!




「美味しい~」と満腹のお昼ごはんでしたね(^-^)/





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