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皮から手作り餃子

2013.12.21 (Sat)

今日は北本市へ行ってきました!

昨日が雨で寒かったのですが 今日はお天気になって良かったです。

会場に到着するまでは 様々なアクシデントがありましたが

アシスタントのえみさんの落ち着いた対応で 無事にたどり着けました(笑)



今回の企業さんの出張料理教室は何度かさせていただいていますが

今日の講座は 特に リピーターの参加者が多く とても楽しい雰囲気のスタートになりました。




餃子と言えば やはり男性が好きな食べ物と言うイメージだけあって

男性が 半分以上を占めていましたね。(^-^)


生地をねかせて 皮作り 

デモンストレーションでは 簡単そうに見えたようですが 

実際にやると なかなか難しかったようです 

でも根気よく

みなさん レクチャーしたことを守り 丁寧に作ってくれましたよ~


32枚お疲れ様でした!!

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自分の餃子の皮は自分でのばす***

何度も参加している小学生の男の子が ただ一人のお子さんでしたが

生地を伸ばす目の真剣さと集中力は 大人並み! 将来が楽しみです

前回より成長して イケメンの男の子らしく ちょっとシャイになっていましたね(^^)




ゆでるだけの水餃子は特製のたれで食べてもらいました!

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そして スープに入れてのスープ餃子

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鉄のフライパンでの 焼き餃子は

棒餃子にしました!! 事前準備の成果があり 皆さん焦げ付きなしで

大成功!!

美味しい餃子パーティーとなりましたね~

特製のご飯付きで

みなさん 残さず完食!! 

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まるで 一つのチームのようなレッスンになり 楽しく盛り上がり 

皆さんのご協力おかげと アシスタントともども 感謝いたします。


また、皆さんに会える日を楽しみにしています~(^-^)/

良いお年をお迎えください




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