豚フィレの濃厚ソテー

毎月欠かさず参加して　すべての献立を選択してくれる

大学講師のたかこさん

11月は　ご家族の入院でお休みされましたが　なんとか落ち着き

久々に参加していただきました。




ポルチーニのリゾットは　ご主人もとっても楽しみにしていたそうで

11月メニューとはいえ、パスはできない＊＊ぜひ、覚えたいと選択されました！

レッスン料理は　何度も作っていただいているようなので　嬉しいですね




「クリスマスカラーで　とってもいいですね！」と　たかこさんが気にいってくれた

ミックスビーンズのレモンサラダ

スパークリングワインにぴったりです。





ポルチーニのリゾットは　とっても香り豊かで　美味しかったですね。






豚フィレをあまり　家で使うことがない＊と言う人がとっても多かったのですが

揚げ物はしない　たかこさんも買うことがないとか・・・

ところが　今日の料理で　あらためて　ソテーの美味しさと　濃厚ソースの美味しさを実感！！

「これ、さっそく　みんなが集まった時に作ります！」







そしてティラミスが大好きな　たかこさん

ヘルシーなティラミスに感激！「豆腐とは思えない～」






クリスマスレッスンの予約もされていますが

今日の料理も　クリスマスモードで　セッティングしてみました。

外は雨

とっても寒いので　温かいクリスマスのイメージで　素敵なテーブルになりました

「ポルチーニや　豚フィレのソテーでクリスマスもいいですね」




クリスマス＊お正月と　料理をする機会がとっても増えますよね。

たかこさんの自宅に年末＊年始と人が集まる機会が多くなり、

たかこさん　もてなし料理のチョイスに困惑気味ですが

そのもてなし料理にご主人が一番期待しているようで(笑)




習った料理は　大活躍とか(＾＾)

そうそう、たかこさんの料理が美味しくて
毎年　訪れる　親戚の人が　キッチンで作るたかこさんのそばから離れなくて

作る様子をじっと見ているそうです。(笑)

「レシピ教えたくな～い」と＊＊ですよね＊＊

でも　そのくらい美味しい！ってことですね(＾－＾)/





雪予報が出ていたので　レッスン時間を早めました！

寒さが一段と増してきたので　風邪には十分注意しましょうね！

休んでいるときも　ブログが楽しみだったというたかこさん。

「先生がブログ書かない日があると　どうしたのかなあ～って心配になっちゃいます。」と

ありがとうございます！　

時々ダウンしています？？(笑)



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