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イメージ モンブラン

2013.10.08 (Tue)

モンブランは フランスとイタリアの国境付近にある山

午後のレッスンの hirakoさんは フランス旅行に行ってきたとき

本場フランスの モンブランのケーキを見てきました

テレビでも放映されましたが 実際は 「白い山」の意味の通り

白いケーキ 

レッスンでは マロンクリームを絞るので 白くはなりませんが

粉糖を 雪にみたてます

モンブランクリームの絞りが難しいこともあって

hirakoさんは フランスで見たモンブランをイメージしての

山のようにクリームを塗り オリジナルモンブランを作りましたね

ちょっと可愛いモンブランですが 普通サイズで6個作りました

帰りに旦那様のご両親におすそ分けするそうですよ(^^)


2013100810


hirakoさんは 先日テレビ収録のお手伝いに来てくれました

学生時代にカフェバイトの経験、今は主婦の経験からか

とってもよく動いてくれて 期待以上に働いてくれました

フード関係の道へ 目覚めたかもしれません!(^^)!



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初めてのモンブラン

2013.10.08 (Tue)

今月限定のお菓子 モンブラン

第1号は JR車掌のゆかりさん

お菓子作りは シフォン専門のゆかりさんですが

土台のジェノワーズ生地は ふっくら美味しく完成しました!



「料理より お菓子の方が好きかなあ~簡単な気がする~」と

すいすい作業が進みましたが

スピード勝負の最後の難関

モンブランクリーム絞り(@@)

こんなに 難関だとは思わなかった***と

手があったかい**クリームがゆるくなる**だんだん絞れなくなってきましたが

最後まで頑張り ミニサイズ8個作りました!!

甘く見るんじゃなかったあ・・・と

でも 雪にみたてた 粉糖をかければ 美味しそうになりましたね(^-^)/

201310080


JR運転手の試験に無事合格した ゆかりさん

11月から 福島で約3ヶ月研修が始まるそうで 

11月のレッスン後 しばらくお休みするそうです

来年3月は JRのどこかの路線で女性運転士として 電車の運転をするそうです!!

女性運転士は今年5名のみ 観察力やアンテナがたくさん働くゆかりさんなので

きっと いい運転をしてくれることでしょうね

最後尾車両に乗っていた車掌さんが こんどは一番前で運転!!

初運転のとき 乗ってみたいなあ

頑張ってくださいね(^-^)/



もう一つモンブランがあります~

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