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秋の和食

2013.09.19 (Thu)

昨日のテレビ収録は無事終わりました!!

スタッフのはからいもあって 料理だしが終わったら 

終電に間に合うように車の手配をしていただき 助かりました!!

アメリカ3時間スペシャルの収録  青山のカフェの方と一緒に 料理も チームワークよく

段取り通り うまく行きました! また、詳しくは放送後に (^-^)

***と 家に帰ったのは遅かったのですが・・ちょっと帰りの電車で寝てしまったからか

なかなか寝付けなくて・・爆睡して朝寝するつもりが 規則正しいいつもの朝になりました!!(笑)



午後一番のブライダルレッスンは 看護師 あやかさん(^^)

実は 時間を勘違いして あやかさんが 来店のときは 

すっかり お茶休憩してて バタバタあわてふためいて すいませんでした(^^;)

早めに準備はしていたので  大丈夫でした(笑) ホっ



一緒に暮らし初めて1ヶ月 

旦那さんとの暮らしにまだまだ 慣れないあやかさん

結婚式までまだまだ 忙しいね(^^)
 

でも 幸せそうな笑顔はかくせませんね

そんな あやかさんと作ったのは 結婚したら 必ず作りたくなる和食


「さばの味噌煮」

今日は二人で夕食に食べるそうなので 盛り付けだけで持ち帰りです!



さばの味噌煮の美味しい 温め方も伝授しましたよ~

白髪ねぎも きれいに出来ましたね(^^)


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副菜は かぼちゃの煮物

今日は面取りと かざりの入れ方を

ちょっともてなす時に かぼちゃの煮物もきれいに見えますよ~

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ほうれん草の胡麻和えは あやかさんに盛り付けていただきました

少し高く きれいに盛りつけできましたね

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しじみ汁も添えて  お二人の夕食をイメージして 食卓を作ってもらいました



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秋らしい 素敵な食卓が出来ましたね(^-^)/


最近は 朝と夜 急に冷たい風が吹きますね

季節が変わろうとしているときは 体も疲れが出やすいときです

冷たいものは そろそろ やめて 胃袋を休め 消化のいい和食 食べてくださいね

(私も気を付けます!・・・まだまだ ハードが続きます!)

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