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ペコペコ かじきソテー

2013.08.29 (Thu)

午後レッスンは 薬剤師のアッコさん 「ちょっと仕事で遅くなりそうです」とメールが来て

15分くらいの遅刻 

遅れてはいけないと かなり焦って来たようで 顔も赤い=真面目です

ショートヘヤだったアッコさん 最近は髪の毛ものびて 女性らしい雰囲気に(^-^)

来年引っ越し 結婚式をひかえ、年内もなにかと忙しい様子

新居のエリアに 転勤希望を出しているとか

さっそく 作業に入ったものの 今日は元気がないアッコさん

「元気ないね・・ご飯食べて来たの?」の質問に

遅れたのでご飯を食べる時間どころではなく かけつけたとか(^-^;)

それで 声も出ないんだね。。。

はじめの 味見は

アボカドスープ ほんの一さじでも アッコさんが生きかえった

盛りつけは 午前中と器を変えました!!

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かじきは よく食べるというアッコさん

お嫁入りする前から ご飯当番を決められて かならず週1回は家族のご飯を作っていた

アッコさん でも 嫁ぐと毎日だもんね 「お母さんはすごい!」 みなさん思うみたいですね(^^)

盛り付けを伝授してソースも気にいってくれまたね

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テーブルに運んで とっても映える フィデワ

w角鍋を迷っていた アッコさん この料理で決心がついたそうですよ(^-^)/

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コーディネートは ちょっと大人っぽく でも ちょっとスイートな部分を残して

すっきりと セットです!! ライトの効果が出たかしら?

元気がなかったアッコさん 食事したら 笑顔、笑顔で とっても元気になりましたね(^-^)/



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デザートはさっぱりしてるので 口直しに最適ですよ!

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食べながら 結婚前のいろんな話をしました

彼が遊びに来る機会が多くなったので お母さんもランチョンマットを使うようになったとか

いろんな準備に追われますね

結婚まで数か月 大変だけど頑張ってね 一人っ子同士の結婚ですが

お母さんが 離れていくことを覚悟してアッコさんに いろいろ教えてくれたこと

きっと宝物だね





今日は 三原の八天堂のクリームパンをマンスリー店舗で売っていたので買ってきたとか

おすそわけしてくれましたよ~

明日の14時までに食べてくださいね***と言われたけど

やっぱり美味しいうちに食べましたよ(笑)


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おしゅれなランチタイム

2013.08.29 (Thu)

仕事を持つ主婦になって もう2年目のみきさん

病院関係なので 旦那様より遅い帰宅

週3日のお休みの日、ご飯担当するみきさん

「もっと作りたいですね」 作業も早くなったので 作りたい気持ちがいっぱいなんだよね(^-^)

アボカドが好きなので 切り方は良く知っていましたね

思わず目を見開いた冷製スープ**美味しかったね!!

おしとやかな みきさんですが「ん~」と大きな感動の声がでましたね(^^)


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昨日 手に入らなかった かじきとズッキーニ

今朝レッスン前に 買いに行きました

カジキの夏野菜ソテーはいろどりも満足

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出来上がった瞬間に「わあ~」と声が出る フィデワ

やっぱり このままオーブンで焼ける W角鍋の力も大きいかもしれませんね

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さっぱりとした トロピカルゼリーが涼しげで美味しかったですね

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全部が並んだら 結構すてきなもてなし料理になり

みきさんも すご~いと 感心していましたね

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みきさんと ラインの話になり すでに 画像を入れている私に

「すご~い 先生使いこなしてる~」と(^^)

画像の入れ方 教えちゃった!(笑)



そんな話をしながら さわやかな ランチタイムとなりました



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