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パリ・ソワール

2013.07.20 (Sat)

プチトマトレッスンに行ってきました!

メンバーの方から パリソワが作りたいと希望があり 「パリの夕暮れ」を想像しながら(笑)

試作しました!!

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思いのほかきれいにできたので トマトキッチン 来年の夏メニューにきまりです(^-^)/




この パリソワールは コンソメジュレと ビシソワーズの2層

時間がかかるので プチトマトレッスンでは 一番に取り掛かりました!!

会場の 冷蔵庫が小さかったり 氷が足りなかったりと 

悪条件の中でしたが なんとか完成しました

固まり具合が間に合わない班もありましたが

コンソメジュレと ビシソワーズの味のバランスは みなさんに納得してもらえたようで

美味しいパリソワになりましたよ


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プチトマトメンバーは 一度は作ったことがある アクアパッツア

男性の方は 初めてなので もう一度 作ってもいいよ~の声をいただき

復習を兼ねて作りました



5人分を 1テーブルで作るので わいわいと 大変でしたね

それぞれの班で個性を発揮!!


201307200


もう一品は 簡単に和製パスタ

たらこバターパスタ シンプルパスタですが お腹いっぱいでしたね~


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2ヶ月お会いしていなかった男性生徒さん

見違えるように痩せて 健康のための食事療法で 6キロ痩せたそうですよ!!

若くなってビックリ 痩せると若く見えますね(^-^)/




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