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薬膳元気ご飯

2013.06.16 (Sun)

休日は 仕事の疲れやストレスが不調となって出やすいときです

なんとなくだるい 気分がすぐれない

眠くてたまらない***午後から参加のべにこさんは

未病の 状態でした・・

食生活のバランスも乱れているようですね


先月の私の不調もふくめて 脳を鍛えないかぎり

ストレスには弱くなる一方だと・・そんな 話からのレッスンでした


脳を鍛えるとは どういうことでしょうか

脳がスポーツをするように 活動的になる===ということです

栄養をとって 脳に活力を与えないと 脳も目覚めません!

雑穀五目御飯を食べたら

べに子さん。。。何か感じたようですよ~

「これ!!いいですね!!」

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初めてさわった イカで イカの煮つけ
厚揚げの美味しさもわかっていただけたようですよ~

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土佐煮も美味しくできましたね

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みんな、丸めることに難航していた くるみ餅

「みんなができないなら がぜん燃える~」と急に元気になったべに子さん

すべて完成して 試食です!!

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私は さすがにお腹いっぱいで試食せず

べに子さんとおしゃべり




私も含めて 
いろんな悩みや迷いは みんな かかえていますよね 




自分が歩む道は  いつも 二者択一で 

どうするか

どっちにするか 迷っていても  選択しているのは 自分だそうです




アドバイスにならないような アドバイスしていますが(^-^;)・・・
 
とにかく みんな!!


栄養元気ご飯たべて 笑顔でいようね!!





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筑前煮

2013.06.16 (Sun)

ブライダルレッスン3回目のふみえさん

なるべく野菜の切り方をマスターしたいと 包丁作業が多い献立を希望

今日は 九州出身の旦那様の大好物の 筑前煮 
簡単にできるように教えてほしいとのこと

材料が多かったので

貝印さんの W角鍋を使用しました

美味しく出来て

楽しみに待っている旦那様のために 今日の夕食になりそうです(^-^)

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定番のごはんものは

いくつ覚えても 家族が喜ぶご飯です!!

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ほうれん草の胡麻和えは ふみえさんの好きな味に

お酒にもあいます**「練りごまがこくがあっていいですね~」と笑顔(^^)

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家でもう一度作れそうなものを じっくり きちんとマスターしたいふみえさん

この3品でOKとのことでしたが

作業が早くなったので 甘味の一品

「抹茶水羊羹」も作りましたよ

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夏の和食イメージで コーディネートしてくれましたよ~

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ふみえさん マンツーマンに来る前は いろいろ 体験レッスンをしたようですが

ここを選んでくれたんですね

ブログは 全然知らなくて 一度も見たことがなかったそうで(笑)

今日は読んでくれたかな?(^-^)

次回は 餃子 がんばりましょう!!




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