薬膳元気ご飯

休日は　仕事の疲れやストレスが不調となって出やすいときです

なんとなくだるい　気分がすぐれない

眠くてたまらない＊＊＊午後から参加のべにこさんは

未病の　状態でした・・

食生活のバランスも乱れているようですね


先月の私の不調もふくめて　脳を鍛えないかぎり

ストレスには弱くなる一方だと・・そんな　話からのレッスンでした


脳を鍛えるとは　どういうことでしょうか

脳がスポーツをするように　活動的になる＝＝＝ということです

栄養をとって　脳に活力を与えないと　脳も目覚めません！

雑穀五目御飯を食べたら

べに子さん。。。何か感じたようですよ～

「これ！！いいですね！！」



初めてさわった　イカで　イカの煮つけ
厚揚げの美味しさもわかっていただけたようですよ～





土佐煮も美味しくできましたね




みんな、丸めることに難航していた　くるみ餅

「みんなができないなら　がぜん燃える～」と急に元気になったべに子さん

すべて完成して　試食です！！




私は　さすがにお腹いっぱいで試食せず

べに子さんとおしゃべり




私も含めて　
いろんな悩みや迷いは　みんな　かかえていますよね　




自分が歩む道は　　いつも　二者択一で　

どうするか

どっちにするか　迷っていても　　選択しているのは　自分だそうです




アドバイスにならないような　アドバイスしていますが(＾－＾；)・・・
　
とにかく　みんな！！


栄養元気ご飯たべて　笑顔でいようね！！





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筑前煮

ブライダルレッスン3回目のふみえさん

なるべく野菜の切り方をマスターしたいと　包丁作業が多い献立を希望

今日は　九州出身の旦那様の大好物の　筑前煮　
簡単にできるように教えてほしいとのこと

材料が多かったので

貝印さんの　Ｗ角鍋を使用しました

美味しく出来て

楽しみに待っている旦那様のために　今日の夕食になりそうです(＾－＾)



定番のごはんものは

いくつ覚えても　家族が喜ぶご飯です！！




ほうれん草の胡麻和えは　ふみえさんの好きな味に

お酒にもあいます＊＊「練りごまがこくがあっていいですね～」と笑顔(＾＾)




家でもう一度作れそうなものを　じっくり　きちんとマスターしたいふみえさん

この3品でＯＫとのことでしたが

作業が早くなったので　甘味の一品

「抹茶水羊羹」も作りましたよ




夏の和食イメージで　コーディネートしてくれましたよ～




ふみえさん　マンツーマンに来る前は　いろいろ　体験レッスンをしたようですが

ここを選んでくれたんですね

ブログは　全然知らなくて　一度も見たことがなかったそうで(笑)

今日は読んでくれたかな？(＾－＾)

次回は　餃子　がんばりましょう！！




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