料理が好きになる

今日は　都内大学講師のたかこさんのレッスン日


「突然、武蔵浦和で止まりました！！」とメールが来て

路線変更をすすめ、約1時間遅れで到着

でも今日は　たかこさん2レッスンなので　ゆっくりしても大丈夫です(＾－＾)

たかこさんが　楽しみにしていた

「ルッコラと生ハムのサラダ」

1分勝負のパスタ

「ちょうどいい味～美味しい」と　食べ始めたら止まらない(笑)




いろどりよく　こんもりと　パスタの盛りつけは　苦労してしたかな？＊＊



「カルッツォーネ」は　ピザ生地のこねと　具の出ない包み方　大変だったようですが

もしもの補修の仕方もレクチャーしましたよ～






そして、「深い味～美味しい～」とたかこさんが　感心してくれた「ミルクポタージュ」

いろどりよく盛り付けていただきましたよ～





もうそろそろ　見かけなくなったいちごですが＊＊＊(来月のレッスンは危ないなあ～)

いちごの香りがふわっと美味しい　簡単ムースです

フルーティーです






イタリアンをイメージして　明るいコーディネートにしてくれましたね

おしゃべりはつきませんね








2レッスン目は　

薬膳ご飯　いかのさっと煮　タケノコや　くるみ餅と

作っていき　　持ち帰りとなりました　　



くるみ餅の生地が　たかこさんの指にくっついて丸められないと　くるみ餅と悪戦苦闘＊＊

ついには　笑ってしまい、

ほとんど 私が丸めたのですが　「くるみ餅作るには先生を家に連れて帰らないと丸められないかも」とか(笑)

家族にしていただけるなら＊＊いつでも連れて　帰ってくださいね(笑)




再婚の意思もなかった たかこさん　別の大学講師の方とめぐり合い、再婚同士で結婚を決意
あらたな生活から　1年目くらいのとき、偶然、テレビに出演していた私の教え方を見て　

「わかりやすい説明だわ～(＾＾)」と

料理教室に通っていただき、もう　1年半を迎えようとしています


再婚当初は　

得意ではなかった料理を　新しい家族のために作ることは　仕事よりも大変！と感じていたそうです



でも　今では　「この間の〇〇が大好評で　何度も作りましたよ～」とか

「ぺろっと食べちゃって　また、〇〇　作ってって言われて」とか

お惣菜を買わなくなった＊＊外食しなくなった＊＊

旦那さんが　一生　通っていいよ～　美味しいもの　もっともっと覚えてきてよ＊＊と言ってるとか




たかこさんの家の食卓が大きく変わってきてるようです(＾－＾)

「料理が好きになった　キッチンに立つのが楽しくなった」と

一番うれしい言葉　いただきました

都内から　本当にありがとうございます




ブログ更新時間が遅くて申し訳ありません(＾－＾；)


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