プチトマトイタリアン

本日は大塚でサークルレッスンでした！

ゴールデンウィークとあって　電車の中は　子供連れや　カップルで混雑していました。



ゴールデンウィークとあって　レッスンの参加者は６名と　少なかったのですが

少人数ならではの　献立　カルツォーネを作りました。

ピザ生地つくりや　具を包むのに　いささか　難航しましたが

破れないようにケアしたら　

パン屋さんの　パンのように仕上り　具がはみ出さず　うまくいきました。

ガスオーブンで焼くと　いい色で　焼き上がり　もっちりふんわり　とっても美味しいできあがりでしたよ～







生ハムとルッコラのパスタは

食通の皆さんが　ルッコラの新鮮さに感心し、生ハムの新しい調理法にもびっくりでした！！




そして　おもわず　みんなの顔がほころんだ　絶品ミルクポタージュ

野菜の甘みを感じてもらえ、「あ～元気になる～」と喜んでもらえました(＾－＾)




今日もごちそう様でした(＾－＾)


レッスンは　少々延長になりましたが　６名だったこともあり

みなさんと　お茶を飲みながら　じっくり交流でき

楽しいお話も聞かせていただきました。




来月は　また、１０名の参加者になると思います

イタリアン好きで　グルメな女性生徒さんは

レストランメニューを作って食べて楽しみたいみたい(＾＾)

料理初心者の男性生徒さん

簡単に作れる和食とお酒のつまみを覚えたいようで

サークルメンバーは増えましたが　希望献立がわかれてきて　

講師としては　悩むところですね(＾＾；)



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