彼の晩御飯

薬膳献立　第１号のまゆみさんは　新婚３ヶ月

「毎週でも習ってきてよ！！」と旦那さんが　料理教室のご飯がお気にいしｒだそうで

ましてや　私のファンだそうで(＾＾)＝料理のファンだと思いますが(笑)


それでも　嬉しいですね

タケノコが食卓に出てて来たことがない！！と　旦那さんのリクエストで


たけのこの土佐煮が　入った献立をチョイス

まずは　雑穀の五目ごはん

「これも旦那さんが好きそう！！」とまゆみさん



そして　丁寧につくったたけのこの土佐煮

じっくり含めて　味がしみて美味しかったですね

きっと喜んでくれますよ～



ささっと作ったイカと厚揚げのさっと煮

このおいしさに　まゆみさんびっくり！！

イカさえ　さばければ作れます　＊＊魚屋さんの裏ワザ話に　まゆみさん喜んでましたね(＾＾)

大皿盛りにしました～




くるみ餅は　どんな感じのものができるか想像がつかなかったようで

丸めるとき　はしゃいでましたね(笑)

たべて　くるみがあう！！とまゆみさん　叫んでました～





お吸い物をつけて

満足ご飯です




「今夜は絶対早く帰ってきます」

ご飯が楽しみはいいことです！！　料理がスイスイは　回数となれなのですぐにスイスイとは

いかないかもしれないけど　

美味しい！！と言ってくれる顔がみたいと　その思いで頑張ってくださいね～

ユニークですてきな　だんなさまによろしく！！

ユニークな　まゆみさんと　いい夫婦です

２レッスン８品の準備を　ハイスピードで　朝からはりきって準備していて

鼻歌まじりに　何を勘違いしたか＊＊思わずイカをさばいてしまった私＊＊(＾－＾：)あああ。。。

料理教室なので教えないといけないの・・・よね。。。。

あわてて午前中レッスン後　スーパーにイカを買いに行き、

セーフ)

教えることができました！！

こんな　ドジ講師です。。。

良かったら　毎週どうぞです(笑)


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花の季節のイタリアン

今月のイタリアンを選択してくれた　第１号は　看護師のあやかさん

「私が　初ですか？緊張しますね＊＊」

カルッツォーネを楽しみにしていてくれて

ナンやチャパティと　こね方は　慣れた手つきになりましたね

ハーブ生地にしましたよ～

具を包むので　きちんと　閉じない　と焼いている間に　ふくらんで　中身が出てくる場合があります(笑)


しっかり閉じたら　こんな感じ！！　家庭のオーブンにあわせて　２５０度にしました

きれいに焼けました



ボリュームがありましたね！！


パスタは　ちょっと軽めに　生ハムの塩気と　ルッコラの苦みがいい感じ

「生ハムとルッコラのフレッシュパスタ　」　　完成です！




スープは　野菜たっぷりのミルクポタージュ

クラムチャウダーにするかどうかと迷った結果のスープです

栄養満点　ごちそうスープですよ～





とにかくボリューム満点でしたね＊＊

春らしく　明るいコーディネートにしました！！






でも不思議ですが　

いちごのベリームースが　あんまりに軽いので　

「あれれ、ペロっといけちゃいました(笑)」とあやかさん

きれいないちごカラーです




両家のご両親の初顔合わせが　あるという　あやかさん

いよいよかなあ＊＊

みんなのハッピーで疑似体験している　変な私です(笑)

だって聞いてるだけで　自分のことみたいに嬉しくなるんだよね＊＊

みんなの　ハッピー分けてくださいね


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