卵焼き
2013.04.02 (Tue)
4月に入ったというのに 寒い日が続きますね
特に 雨の日は ストレスがたまり スイーツがなぜか売れるそうですよ~
さて、甘いものといえば、関東の卵焼きって お砂糖が入っていて とても甘いですよね
お寿司も江戸前ですから 寿司屋の玉も甘いですねえ(@@)
実は私、それがとてもとても 苦手だったんですよね**
子供のころから 目玉焼きも スクランブルエッグも 塩こしょう味で育ち
卵焼きといえば だし巻き卵で 甘くなかったんですよね***
上京してからは なるべく 甘い卵焼きを食べる機会は さけて、お寿司やさんでも さけて
人にあげるとかして 食べないようにしていましたが(笑)
でも 長く生活し、友達やおつきあいや いろいろ環境の中で なかなか 甘くない卵焼きが登場しなくて
いつの間にか 味にも慣れ 今では食べられるようになりました(^^)
**好き嫌いなく**まあ、なんでも食べてますけどね**
人が集まる席で「ああ、苦手~」と言ったことないので みんなきっと知らなかったと思いますよ(^^)
でも いまだに、甘い厚焼き卵を作って 自分で食べようとは 正直あまり思いませんが
料理の講師としては 作り方を教えなければなりません(笑)
そうそう 関西と関東では 巻き方も違うので はじめは 巻き方も やりにくいなあと感じた卵焼きですが
いまでは 関西巻きより 関東巻きが楽になりました
さて、今月は あえて 卵焼きを献立に加え、選択項目にしました
焼き色がしっかりついた 甘めの厚焼き卵がいいか

焼き色をつけないようにする だし巻卵がいいか どちらか選んでくださいね~

みなさんは どちらが好きですか?
私は どちらも それぞれ 美味しく感じます
雨 はやく やんでほしいですねえ
レッスンがない日は 朝から ず~っと片付けものしています
昨日は衣類(衣かえしたら寒い~)
今日はレシピ(本が何冊もだせそうですよ~)
とにかく 整理するものが多くて 困ったものです(^-^;)
みなさんも 寒いので 風邪ひかないように 気をつけてくださいね
今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね


応援拍手もよろしくお願いしますね
特に 雨の日は ストレスがたまり スイーツがなぜか売れるそうですよ~
さて、甘いものといえば、関東の卵焼きって お砂糖が入っていて とても甘いですよね
お寿司も江戸前ですから 寿司屋の玉も甘いですねえ(@@)
実は私、それがとてもとても 苦手だったんですよね**
子供のころから 目玉焼きも スクランブルエッグも 塩こしょう味で育ち
卵焼きといえば だし巻き卵で 甘くなかったんですよね***
上京してからは なるべく 甘い卵焼きを食べる機会は さけて、お寿司やさんでも さけて
人にあげるとかして 食べないようにしていましたが(笑)
でも 長く生活し、友達やおつきあいや いろいろ環境の中で なかなか 甘くない卵焼きが登場しなくて
いつの間にか 味にも慣れ 今では食べられるようになりました(^^)
**好き嫌いなく**まあ、なんでも食べてますけどね**
人が集まる席で「ああ、苦手~」と言ったことないので みんなきっと知らなかったと思いますよ(^^)
でも いまだに、甘い厚焼き卵を作って 自分で食べようとは 正直あまり思いませんが
料理の講師としては 作り方を教えなければなりません(笑)
そうそう 関西と関東では 巻き方も違うので はじめは 巻き方も やりにくいなあと感じた卵焼きですが
いまでは 関西巻きより 関東巻きが楽になりました
さて、今月は あえて 卵焼きを献立に加え、選択項目にしました
焼き色がしっかりついた 甘めの厚焼き卵がいいか

焼き色をつけないようにする だし巻卵がいいか どちらか選んでくださいね~

みなさんは どちらが好きですか?
私は どちらも それぞれ 美味しく感じます

雨 はやく やんでほしいですねえ

レッスンがない日は 朝から ず~っと片付けものしています
昨日は衣類(衣かえしたら寒い~)
今日はレシピ(本が何冊もだせそうですよ~)
とにかく 整理するものが多くて 困ったものです(^-^;)
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