料理教室講座

昨日は料理教室開校の講座でした

参加者はのりこさん

自宅で　料理教室を開きたい　夢は行動を起こしてくれました

まだ　小さなお子さんがいる　のりこさんですが

家族のご飯は　真剣に作っている様子


ロングレッスンですが　真剣に聞いていただき　私もつい　熱が入りました！！

作ったお料理は　４品

レシピの見方と準備や　段取り　そして盛り付けと

レッスンをすすめていきました(＾＾)

サーモンマリネの盛りつけ見本をみせて＊＊

「ブログの料理写真は　先生がとってるんですか」と　初めての質問　

はじめは　デジカメでしたが　最近はスマホです！

「プロみたいにきれい！！」と言われ　ちょっといい気分でした～




写真の知識はないので　出来るだけ　自然光が入る時間に　自然にとってます(＾＾)

メインの豚肉のマスタード煮は　脂身が苦手だそうで　フィレにしました

やわらかくておいしかった～



スープを盛り付けてもらったら　たっぷり！　お腹すいてたもんねえ(笑)



一緒にランチしながら　少々休憩タイムです

ランチョンマット選びも　器も　とっても楽しんでもらいました！

素敵な食卓ができましたね







そしてのりこさんが　感動してくれた　ロールパンを使ったパンプディング

「子供たちもきっと喜ぶ～きれいですね」




今日一日がとっても勉強になりました　来てよかったという　のりこさん

明るくすてきなお母さんです

きっと素敵な教室作ってくれそうですね

次回は　具体的なレクチャーになります


その人の持つセンスや雰囲気が　教室や生徒さんを作り出す

だから　いろんな先生がいる＊＊＊そう思いませんか？

すごい人になろうとしなくても　好きになってくれる人が来てくれます　





開校講座も久しぶりで　体調が悪かったのに　力をそそいでつい頑張ってしまい

ダウンしてしまいました＊＊＊

ブログアップが遅れまして本当に　すいませんでした(＾－＾；)


明日から　レッスン復帰しますね


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