作ってあげたいクリスマス料理

午後のレッスン　YOSHIKOさんは　マスクをして風邪気味＊＊＊

披露が重なり　温度調節もうまくいかず＊＊とうとう風邪をひいてしまったそうです(＾－＾；)

うつっては大変！！と私もつい用心しましたが

集中力がない～というわりには　すいすい作業がすすみ

出来上がったころには　ずいぶん調子が良くなったようですよ(＾＾)

スープは　かわいい花柄の器にしていただきました

「これは体に優しい美味しいスープですねえ」

そうビタミンも食物繊維もたっぷりですよ～

このスープ毎日飲んでるおかげで　私は老廃物なしの体になりそうですよ(笑)





ほたてのカルパッチョもタウリンが豊富

疲れもとれるはずです

瀬戸内レモンを添えて　ビタミンCもたっぷり

皮ごと食べて　ポリフェノールもとれます

いっぱい食べていただきました！！






さすがに私は一緒に試食できませんでした(汗)

YOSHIKOさん、メインの鶏肉のワイン煮は　家で家族と食べたいと

持ち帰りにされました






そしてお茶して　ミルフィーユは一緒に食べました(＾＾)
私って　食べ過ぎ？？でもねえ　美味しいんですよ　このミルフィーユ




税理事務所にお勤めの　物知りYOSHIKOさんから　また今日もたくさんいい情報いただきました！

政治の話もしちゃった～




帰宅して持ち帰った料理を少食の息子さんに出したら

ぺろっと　完食したそうで

「息子があんなに食べるなんて！あっぱれ料理！！クリスマスにこれぜったい作ります」と先ほど

嬉しいメールが届きました＊＊＊


嬉しいメールとともに　ハードスケジュールの私の体調をみんな心配してくれてありがとう

気をはって　28日までのテレビ収録まではなんとしても　倒れるわけにはいきません＊＊＊＊


でも寒いから風邪ひきそう＊＊＊

今日は早く寝ます
レッスンひとくぎり＊＊　　ちょっと明日は寝坊できそうです


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素敵クリスマスランチ

今日の午前中は　都内から　ちえさん

長かった髪の毛を　ばっさりと切って　童顔のちえさん　ちょっと大人っぽくなりました



今日のちえさんは　いつもより作業が早かったですねえ

きっと　楽しみにしてた献立なんだろうね！

ごぼうの美肌スープは　ささがきの仕方を教えましたが

これは少々難関だったかな？でも　一生懸命　やり方覚えてくれて

美味しいスープ出来ましたね



メインの鶏肉のワイン煮は　色をみてやはりびっくり

体調良くないとできない料理！？
ワインに漬けた鶏肉がこんなに美味しくなるなんて

またまたできたらびっくり！！でしたね





ほたてのカルパッチョは　切り方も盛り付けも丁寧に～

見本通りに盛り付けてくれましたね

カルパッチョのドレッシングがアクセントで美味しかったですね！！




今日のデザートは　大好きだったようで

カスタードの作り方がとっても上手でしたね

組み立ても　持ち帰りの入れ方もきれいでしたね(＾－＾)





今年最後のレッスン　ちえさんも　ペアからマンツーマンになって長く続けてくれてありがとう




ちえさんのクリスマスは

神戸赴任の旦那様がクリスマス3連休に帰ってくるらしく

結婚式をあげたホテルで　ディナー＊＊だそうで

いいクリスマスにしてね！！



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