鶏肉のワイン煮で乾杯

午後のレッスンは　南国ガールのMIEKOさん

鶏肉のワイン煮を選択してくれました


やっぱり　ワインに漬けた鶏をみてびっくりしていましたね～

でも　食べたらもっとびっくり「ん～美味しい～」





ほたてのカルパッチョは持ち帰りできないので　いっぱい食べてくれましたね

瀬戸内広島レモンのスライスには　美味しさに感心してくれましたね

果汁もグレープフルーツのようでしょう？




ごぼうのスープは　みんなが　好きな味ですね




そして　コーヒーと一緒にいただく　ミルフィーユも格別でしたね！！




今日もクリスマスっぽくロマンティックな盛り付けでしたね




さすがにお腹いっぱいの私は盛り付けだけになりましたが(笑)




今日は　なんだか　早い動きだった　MIEKOさん(＾＾)

ブログ読んで結構時間がかる。。。と思ったようで

動きが早いので完璧！と思いきや　半分に切るが苦手ということに

気が付いた私は　その弱点に少々つっこみを(笑)

「そうなんですよ～どうも半分が苦手で～」テキパキキャリアっぽい雰囲気から一気に

はずかしモードで笑い　可愛い表情になって

このギャップはモテルと思いますねえ　(出会いがないのが　もったいない！)



それにしても今月の人気は鶏肉のワイン煮とミルフィーユ

クリスマス料理が続く私は　ほんとのクリスマスまでに

サンタクロースに間違えられるくらい太ってしまうのでしょうか？


もう～お腹いっぱいで＊＊クリスマス一人だったとしてもさびしくないかも(＾＾)






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ムサカのクリスマス

８月から休会中だったアッキーナさんが　5か月ぶりに参加してくれました！

住まいの引っ越しや転職や　いろんなことがあった1年でしたね

そして　あさって　地元に帰ることになり　今日はお別れのレッスンです



アッキーナさんが　フードコーディネーターの学校に通っていたときに

私が　講師に行ったときが　初めての出会い

「先生のところで勉強したい！！」と飛び込んできて

トマトキッチンのマンツーマンレッスンを　スタートさせるきっかけになった人です

12月2日　入会　第1号のマンツーマン生徒さんです(＾－＾)/

ラザニアをやりたい！！とずいぶん前から言ってましたね

今日はムサカだけど　ミートソースも　ホワイトソースも習うことができます

丁寧に作ってくれましたね　

はい！！完成しました





美味しくて話もはずんで　3/4も二人で食べてしまったね(笑)



ガーリックトーストは　たっぷりバターを塗りました(＾＾)




ムサカに合わせて　サラダはドレッシングを楽しむさっぱりした　イタリアンサラダ




そして　アッキーナさん　大好きなスイートパンプキン

かぼちゃが少々ゆるかったけど　かわいい形で　美味しかったね




最後のレッスンなので　もっとゆっくりしてほしかったけど(＾＾；)

でもなつかしい　美味しい時間になったね　二人でランチしているような感じだったね＊＊ホッ＊＊






遠く湘南方面からありがとう

ほんとに　2年間いっぱい料理やお菓子習ってくれました

教えた料理が　アッキーナさんの自慢の料理になっているようで

料理が　未来のパワーの一つになればいいですね

アッキーナさんがよく言っていたことば

「やってきたことに無駄はないですよね！」


やってきたことすべてが　仕事につながらなくてもいいと思います

あなたそのものが　それらすべてで　個性的なあなたになっていくのだから(＾－＾)

私たちはいつのまにか　自分の道歩いているのだから

「また、上京したときには習いにきますね！」と嬉しいことば

テレビの仕事やアシスタントや　いっぱい助けてくれてありがとう！！


やっぱり　別れはさびしいもんね

いろんな思いで　実は昨日眠れなかったよ～

アッキーナ頑張れ！！





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