ペンネゴルゴンゾーラと焼きリンゴ

今月のペンネゴリゴンゾーラ　第1号は　入会したばかりの　べに子さん

まだキッチンが稼働していない様子のべに子さんですが　

レッスンは楽しみに来てくれました

イタリア料理店に勤めるお兄さんが　私の教室をすすめてくれたそうですが

選択がイタリアンだったのでつい

「お兄さん教えてもらえば？」

お兄さんはイタリア修行の準備でいまは忙しそうで(＾＾；)

でもイタリアから帰ってきたら素敵なお店をオープンしてくれるかも？

べに子さんもお手伝いできるといいね！！

作りました

ペンネゴルゴンゾーラ

「お店の味ですね」と気にいってくれた様子




サーモンのヘルシーカツも気にいってくれて

衣をつけるときに　第1回目の　両手の使い方をしっかり覚えていてくれて

「先生！！」と思わず　私の間違いを　つっこみありがとう(笑)




サラダを盛り付けたら　「さりげなく先生うまいですねえ」

ほめられていい気持ち





それに　私の笑いのセンスを　うけて笑ってくれてありがとう

子供の頃　お笑いを目指していた私にとって　
話をうけてくれるのは　腕前ほめられるのと同じくらいなぜか嬉しい(＾＾)

夕方は食べないつもりが　いい気分で　一緒に食べてしまった(太るわけだわ)




皿盛りデザートの「銀座ぶどうの木」さんに行った影響で

焼きりんごは出来立てで食べたいなあ～と　今回はあつあつをめざし

お料理食べてるあいだに焼きました



ちょうどいい味でしたね　二分の一個で十分ですが



レストランデザートみたいでしたね(自画自賛)




べに子さんとは
2回目とは思えないほど気心知れてしまいましたね(＾－＾)


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ブライダルかにクリームコロッケ

年内滑り込みのブライダルレッスン　MIOさん

ホワイトソースもコロッケも作りたい～と　カニクリームコロッケに挑戦！！！

「レストランで高いわけですねえ～」と手間暇と　難しさに悪戦苦闘

具を十分冷まさないと　うまく成形できませんが

レッスン時間内では　難しかったかな？

でも何とか頑張りましたね

その味は～

「美味しい！！何個でも食べられそう！！」



一度習ったことがあるタルタルソースは　復習でもう一度作りましたね

もうすでにペアレッスンでたくさん習っている　MIOさん

ご飯ものは　いっぱいレパートリーが広がったそうです

タコときのこのピラフも　覚えました



人参とくるみのサラダはドレッシングが最高です



コーヒーゼリー大好きのMIOさん

カプチーノゼリーを作ってもらいました

とっても喜んで食べてましたね(＾－＾)



年内には引っ越ししてしまうMIOさん

「レシピもいいけど　先生に会いたいから　来年、東京に来たときはまた　参加していいですか」

とMIOさん




ランチタイムを　世代の違う生徒さんとおしゃべりしながら

私もとっても楽しい時間ですよ


このレッスンのあと　もうワンレッスン！

後片付け手伝ってくれて　ありがとう！！

MIPさん　助かりました(＾－＾)/

引き続き　夕方レッスンのブログになります
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