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ミルフィーユ

2012.06.04 (Mon)

先日、駒込に行ったとき 香川栄養学園のティールーム プランタンに立ち寄りました

何種類かのケーキや クッキーが販売されています

値段は安いのですが 味はとても美味しくて しっかり手が込んでいるできばえです

いかにも手作りでは なく プロの味ですよ!

未来のパティシエになる人たちが作っているのかなあ~



ミルフィユが2個しか残っていなかったので 注文はほかの人にゆずりましたが

隣の席のひとから 一口いただいて 美味しさにびっくり!

ほどよい甘さと パイのバリバリ感が良かったです


201206050


キャラメルラスクも買ってかえりました

店内には 「葉酸クッキー」がたくさん並んでいました

そういえば 女子栄養大学出版の「栄養と料理」の今月号は「葉酸」特集でした

私が お菓子を教えてもらった先生は 女子栄養大学の製菓の先生でしたので

なつかしく感じました(^-^)/



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