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豆腐豆乳スープ

2012.06.02 (Sat)

出張サークルレッスン プチトマト

本日は めずらしく中華献立

レッスン献立にも出ている

エビマヨ

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麻婆茄子

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そして塩こうじを使った 

豆腐豆乳スープ

まろやかで 美味しい大豆の味を感じました

スナップエンドウもきれいなアクセントです

201206020

グループレッスンなので 約1時間で完成


「やっぱり中華は忙しいわねえ」と中華厨房のようににぎやかでしたが

作業も笑いながら 早くすすみ、食事の時間はゆっくりとれましたね(^-^)

プチトマトのレッスンを駒込でするのも 今回が最後

来月からは 元拠点の大塚地域文化創造館に戻ります

改装されたバリアフリーの調理室で また再開です!!

楽しみですね




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