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家庭で作る薬膳料理

2012.05.31 (Thu)

今日は四街道に行ってきました

千葉方面に電車で行くのは 初めてなので 到着するまで 正直、ドキドキしました(笑)


茨城、狭山でお世話になっている企業さんの

新しいプロジェクト

快適な新エネルギーの建物のすてきな空間で 

薬膳料理教室を開催していただきました

開放的で とても明るく

快適なキッチンが再現されました

家庭でできる薬膳料理を作りました

大豆たんぱくのから揚げにみなさんは大喜び

揚げ物も温度設定で ばらつきのない出来上がり

繰り返し あげてもきれいにできました



根菜汁は はとむぎが入り こうばしい汁物でした

「野菜の香りや味をしっかり感じる」と言っていただけました

ひじきと黒米のご飯も ひじきの香りを感じていただきました

そして目からうろこの 豆腐スイーツ 黒蜜は大成功でした(^-^)

ワンプレートの盛り付けにしてみました!

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参加者のみなさんも ワンプレートに挑戦

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別の器での盛り付けも 挑戦していただきました 
食べるのが 待てない様子で

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「また来てね、先生」と声かけしていただきました


 
毎回 いろんな講師の方のレッスンをしている
皆さんと 今日は 初めての出会いでしたが

料理を通じてみなさんが笑顔になってくるって いいですね

幸せな気分ありがとうございます

担当者の方も アシスタントしていただき、ありがとうございました



帰りはホットしたのか 結構眠ってしまいました(^^)




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