切干大根の甘酢あえ

今日は　あいにくの雨になりましたね

試作とレシピで　１日が過ぎました

作ったレシピは　５品

写真用の試作は　３品　　もちろん昼ごはんや　夕食に食べましたよ！(＾-＾)

その中の一つ、

「切干大根の甘酢あえ」




杏や　紅花も入って

とても美味しいですよ～　薬膳リクエストの方　楽しみにしててくださいね


切干大根は　戻すととても増えて　一人暮らしや二人暮らしで煮物にするといっぱいできて

なかなか食べきれない経験ありませんか？

でも　この甘酢あえ

どんどん食べられちゃいます








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八十八夜

５月１日になりましたね

「夏も近づく八十八夜～」と言う歌がありましたが

今日はその八十八夜です

八十八夜とは　春から夏に移る節目の日のことで

夏支度を始める吉日

夏の準備しなくては？いけませんね　＊＊＊＊

春は　とても短いような　なかったような＊＊

肌寒い春から一気に暑い夏に向かっていくようですね



先月から　延期されていた　古い浴槽の取り換え工事が今日になりました

新しい浴槽がツルツルでピカピカです

まるで新築に引っ越したような気分

リラックスできそうです



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