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人気薬膳

2012.03.17 (Sat)

また、雨になりましたね

雨が降ると 本当に寒くてたまりません!!

今日は駒込に 出張レッスンに行ってきました

雨の中 参加していただきありがとうございました

いつものメンバーより人数が少なかったので 

簡単でおいしい 薬膳料理にしました

いつもは 品数も 人数も多く バタバタしてしまいますが

今日は お米のとぎ方も 順番に** 楽しく

切り方をゆっくり**勉強になったと**

ねぎの みじん切りも きれいにできるコツを(^^)などなど**

ご飯が 炊きあがると 「わ~美味しそう」

201203170

豚肉と金針菜の黒酢あんかけは 覚えやすい調味料で

すぐに作れますね 

2012031710


グループに分かれて作りましたが
調味料のはかり方で 味がちがってきます

2班の 味が違っていましたが はじめは 調味料を正確にはかり 味を舌で覚えることが大切です

ゆっくり おはなしの 時間もとれましたね


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