カラフル蒸しパン

２月が今日で終わり

明日から３月　早いですね～

その２月最後の日に雪

関東地域はやっぱり雪に弱いです＊＊＊電車のダイヤも乱れましたが

今日はレッスンがなかったので　ホッとしました

でも昨日は寒さで眠れず＊＊久しぶりに朝寝坊しました

ブランチにこれといったものがなく　なぜか蒸しパンを作りたくなりました

簡単なので　是非　ひなまつりでも　作ってみてくださいね

今日誕生日の方は　貴重な誕生日ですね

見て楽しんでください

２月２９日がない年は　いつも　複雑な思いです(生まれた人はもっと？？でしょう)


蒸しパン　レシピ

(材料)　マフィンカップ６個分

ホットケーキミックス　２００ｇ
牛乳でも水でもOK　　　２００cc
卵　　　　　　　　　　１個


抹茶　小さじ1/2と湯小さじ１(溶いてください)

レーズン

桜の葉とクコの実

ミックスベジタブルとチーズ・ベーコンなど



(作り方)
①　ホットケーキミックスと牛乳、卵をよくきれいに混ぜてください
②　その生地を３等分にします
③　３等分にした　１つの生地は　マフィンカップ２個に分けて入れ
　　ミックスベジタブル、細かくしたベーコンカットしたチーズを入れます
④　もう一つの生地は　溶かした抹茶を加えて混ぜ　
　　マフィンカップ２個に分けます　　
　　(好みでレーズンや小豆を入れても美味しいです)
⑤　最後の生地は　食紅で薄くピンクに染めて２個に分け、
　　水で戻したクコの実を入れ、桜の花の塩漬けを洗ってからのせる
⑥　６個できたら　蒸気のあがった蒸し器にいれて１０分蒸します



ハイ！！完成です






なかなかきれいでしょう？？

おひなさまの　カラフル蒸しパンできあがりです

ホットケーキミックスは　意外と甘さが少ないので　中身で甘さを工夫してください

レーズン、甘納豆、きんとき豆の甘煮、チョコチップなど

ベーコンやソーセージも塩味アクセントで　なかなかいいです

朝食やおやつにどうぞ！！




のんびり休めばよかったのですが
雪の日に産まれた私は　結構雪を見るのが好きなんです

気分がのってしまいました

そして　２月２９日産まれのかた　誕生日おめでとうございます(^－^)



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