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人気カラフルパーティー寿司

2012.01.28 (Sat)

カラフルパーティー寿司のリクエストはいちおしです!!

今日はERIKOさんが参加してくれました

おくばせながら おめでとうのことばを交わし(^^)

このレッスンでは 錦糸卵の焼き方や切り方 椎茸の煮つけや 海老の甘酢

寿司酢や 3種類の酢飯の作り方など 

お寿司だけでも レッスン内容が盛りだくさんです

その上、そぼろの作り方や 白玉とお吸い物の作り方

栗蒸し羊羹まで***

盛りだくさんにしたため、実はレッスン時間がいつもよりかかっています(**;)

集中してあれこれ作業しているうちに 2時間はあっという間

3時間のびっちりレッスンでしたね(^-^)

難しいものもあったとは思いますが 

完成して 盛り付けしたら「わ~っ!」これすごい**と感動してもらえました

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ひなまつりに作ってもよい「手まり寿司」もきれいにできましたね

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悪戦苦闘のすえに包んだ白玉のそぼろ椀と結び三つ葉

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このあとのレッスンを気にして急いで食べてくれて
「急がなくてもだいじょうぶよ」と私が言うと
「だって先生の休憩時間がなくなるから」

その一言にビックリ感動しました
なんて優しいERIKOさん  「ありがとう」




持ち帰ったERIKOさん特製栗蒸し羊羹

おばあちゃん、おかあさん、ご家族の反応はいかに??

また、復習して是非作ってくださいね~

このレッスン後、15時すぎからレッスンがありましたが
こちらのご報告は 明日のブログで紹介しますね


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