クリスマスレッスン

今日は雨の出張レッスンでしたが　今年最後のプチトマトレッスン

クリスマス会を兼ねての　パーティーメニュー

「クリスマス会なので　プレゼント交換をしたり、歌ったり＊＊食べる時間をたっぷりとりたいんです」

という　リーダーさんの希望だったので　昨日から段取りを考えました


いつもは　班に分かれて作っていましたが　

今日は5品とちょっと豪華！！　班ごとにスピードの差が出ないようにしなくては！！

そこで　デザート担当
　
包丁作業担当

オードブル担当など　厨房のような段取りで授業をすすめていきました

大成功(＾－＾)

出来ました　出来ました　デザート




パンプディングは味も作り方も好評

デザートつきは　やっぱり　パーティーが　盛り上がる




オードブルも完成！！





今日は　王冠マークの　パルマハムの試食もしていただき
本物の美味しさを　味わっていただきました




香りのよさに皆さん満足

人工的でない　味わいがあると　堪能(＾＾)

フルーツとも合うと　驚きの声でした


バルサミコのオリジナルドレッシングも　

オードブルを　ひきたてました





オードブルだけではなく

クリスマスに　やっぱりピザは食べたいもの

でも　今日はヘルシーに　豆腐ピザにしてみました




ちょっとワインで乾杯して

熟女の美女ぞろいのプチトマトの皆さんと

今年最後のレッスンは　笑顔の試食となりました

タンドリーチキンやタコライスも作りましたよ(＾＾)(＾＾)




レッスン後はすっかり雨があがっていました





写真満載のレッスンですが　今日も食べてみたい方クリックよろしくお願いしますね



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12月です！！

12月になったとたんに　さむ！！と厚手のコートになって

マフラー、手袋と急に冬支度です

買い物に出たときは　わずか15分の歩きの風が冷たくて・・・

あつあつのラーメン、鍋焼きうどん、おでん・・と頭に浮かべながら

温かい気分にひたりスーパーへ＊＊＊＊

14名分の肉を買い　　3キロの重さとまたまた　自分の重さを比べながら

食材の重さが　みんなの楽しみの大きさであり、期待であり＊＊

明日はプチトマトの今年最後のレッスン

早々とクリスマス会を兼ねての料理教室

通常より品数も多く(んんん・・・・)

下準備終了

荷物の持ちすぎか　腰痛が激しい(＋＋)

おおきなキャリーで　スイスイ運んでいるようにみえるけど

持ち上げられないくらい　重い

空港の宅配のように　

当日朝取りにきて　私が付くころには届いてる

そんな宅配便はないものか

それを夢見て寝ましょうｚｚｚ

こたつがある家庭は　今日は出しているでしょうね(いいなあ)

プチトマトさんの楽しい報告は　また明日！





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牛スネ肉ペアレッスン

今日から１２月ですね＊

１２月になったとたんのこの寒さ＠＠＠

本来の寒さとはいえ、体がついていけませんね

なんだか　から咳が出てきます(免疫力低下)

昨日の夜は　仕事帰りの中学からのお友達のペアレッスン

お腹がすくと　作業が早い！！(笑)

昨日も失敗しないゆで卵

つるっとむけてピカピカに感動してたね(＾－＾)

盛り付ける時が最高に幸せそうで

ついカメラをむけてしまいました！



「いやああ～～～レストランメニューが作れた～～～短時間ですごい」

と試食は満足顔のお二人でした



パンは多めに４切れのせたら　二人とも「おいしくて～」と完食

よかった　よかった

次回はローストチキンで会いましょうね


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