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秋鮭のべっ甲煮

2011.09.18 (Sun)

残暑は厳しいけれど 秋の献立リクエストが続いています

炊き込みご飯は誰もが 大好物ではありませんか?

かやく(加薬)ご飯は ごぼうなどの根菜が入り健康的なご飯ですね
本格的な 作り方なので

食べると びっくりしますよ!!

体にいいものは インスタントではない味で 作ってほしいですね(^^)

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魚は秋鮭も 旬ですが 料理法のレパートリーは いまひとつなのではありませんか

えみさん選択の鮭のべっこう煮は 大根の白さと鮭のほんのり赤い色をいかして
作る 上品な 煮物です

「美味しいですね~」 お腹すきすぎて ダウン寸前だったえみさんから
生き返ったような

満足の声が出ました(笑)
きれいな お料理ですが 簡単です!

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茄子の揚げ浸しは 先日の企業レッスンの担当の方から
「家で作った 野菜です」といただいた 茄子です

形は様々でしたが とても 美味しい茄子でした
その茄子で 揚げ浸し 作りました

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***

スマートなのに 食欲旺盛!パワフルで元気なえみさんですが

レッスン1時間経過すると目はうつろ

「出来上がるから、テーブルセッティングしましょう」と言ったとたんに 

また、元気復活!!

美味しい時間を過ごしましたね

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帰ったら 今日のうちに 復習して作るそうす

料理習得 前進していますね



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