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モンブラン

2011.09.15 (Thu)

13日と同じ献立で 茨城へ出張レッスンに行ってきました

今日は 厳しい暑さでしたが

車で現地へ向かうと 見える景色は 広~い畑や 緑いっぱいの森

約1時間のドライブは 小旅行しているようで 

穏やかな気分になりました

現地では 元気で明るい 生徒さんが 今日は17名集ってくださり

「テレビ見たよ!」「顔が黒く映ってた」「先生!!キャスターさん見上げてたね」
「マンションがきれいだった」「キッチンがきれいだった」

***と ワイワイ 盛り上がりながら レッスンはスタートしました

お料理は簡単でしたが 気をつける作業が たくさんありました

旬のかつおと 鮭の魚づくし

完成!!です



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楽しみの一つのデザートはモンブラン***

栗の甘露煮を 煮詰めたり、裏ごしたり結構時間がかかりましたが

本格的なマロンペーストが完成しました


先日はエンゼル型で作りましたが

今日は人数が多いので

カップデザートにしてみました・・お持ち帰りもできますし・(^-^)

2011091510


今日も

お腹いっぱいになりました

帰りの電車の中では もちろん 爆睡してしまいました(笑)




しばらくレッスンが続きますが 応援してくださる方

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