まぐろ漬け丼

午後のおやつタイムにレッスンに来てくれたのは
携帯でマンツーマンレッスン検索で　来てくれたERIKOさん


偶然にも近くにお住まいの方でした

お米のとぎ方から学びたい　料理教室に通いたいと
「料理が全く出来なくて＊＊」と足を運んでくれましたが

作業に入れば　全然OK　
結構包丁だって使えるのに　下手だ～と思っているのは
たぶん料理上手なお母さんや　おばあちゃんの存在の大きさなんでしょうね

料理覚えたい！！と思ったそのときから
きっとお母さんのようになれると思いますよ

うまくとげたお米がたっているのも確認でｓきましたね(＾－＾)

できました　まぐろの漬け丼






漬けにすると色が濃かったけれど
まろやかな味にビックリしてましたね

初の　盛り付けにも笑ってましたね(＾－＾)

途中までは一緒に食べましたが　

さすがに2レッスン目で　ワタクシ　おなかいっぱいでした(笑)







想像していた先生と違ったとか＊＊
マンツーマンなのでもっと厳しくされるかと思ったそうで(＾－＾)

初対面なのに　なんだか笑わせてしまって
変な先生だったかしら？？

来月から　定番料理マスターしましょうね









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ビビンバ

今日も暑い日でしたね！
今日の午前中のレッスンのAYAKAさんは

料理で世界一周してみたいとか＊＊

ビビンバをリクエストしてくれました

本場　コチュジャンがかなり辛いので　食べやすく調整いたしました
出来上がり＊＊ドン！と盛り付けてもらいました




チヂミは米粉で　もちっと作りました
若布スープも　若布の色がきれいになるコツを　
白い器で　盛り付けました

AYAKAさんから見た　写真です




こちらは　ちょっと遠慮気味に盛り付けました
残りのナムルを持ち帰りしてもらいました
妹さんが　料理教室で作った料理を　楽しみにしているとか(＾－＾)

今日はタピオカデザートも　ココナツミルクのコクがあり、
美味しかったですね




夏はビビンバもいいですよ～

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なでしこジャパン優勝！

なでしこジャパンワールドカップ優勝おめでとう！！

朝一番の嬉しいニュース

今日は２レッスンあるけれど頑張ります！！

女性パワーすごいです

最後まであきらめない
プレッシャーの中のチームワークと集中力は素晴らしい


学べるべきこといっぱい

なんだか　
これまでのワールドカップの涙を
果たせなかった夢を　
彼女達が　取り返してくれましたね(＾－＾)

なでしこジャパン　バンザイ！







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