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夏の和食と初めてのお菓子

2011.07.15 (Fri)

月1回は和食レッスンのAKINAさん

本日は和食の夏の献立リクエストです


献立は
まずは 焼き鶏丼

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それにあわせて
亀甲なすの揚げ浸し
なすが体を冷やしてくれます

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そして 卵豆腐

卵豆腐が作れるなんて**とAKINAさんは 手作りの卵豆腐に感動していましたね(^-^)

売っている卵豆腐とはまた違う味わいでしたね

白いランチョンマットと藍色をあわせて夏の雰囲気に!

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この3品でも ちょっとグレードアップした 粋な感じの食卓になりましたね

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そして今日はデザートがつかない献立だったので

チャンスとばかりに
習ってみたかったという チーズケーキに挑戦して  2レッスンの授業になりました



料理教室に通うためのシフトに会社のチームのみんなが

シフトに協力してくれるそうです(ありがたいね!)

習ってきた料理を 会社の仲間に味わってもらうため 必ず復習しているそうで

今日はお菓子を先に作ったので 出来上がったチーズケーキを冷やしてカットして

持っていけるように 箱に入れました(^-^) 初めてのお菓子挑戦でしたが

とても うまくできましたね

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会社の仲間の人たちの 喜ぶ声が聞こえてきそうですね

今日は写真がきれいに取れたのでいっぱいのせました 




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