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カスタナッチョ

2010.10.25 (Mon)

トスカーナのお菓子 栗粉のクレープを授業で作りましたが
もう一つ あまり甘くない栗粉のケーキがあります

カスタナッチョ castanaccio です
ルッカのイベント広場で焼きたてを売っていて
行列に思わず並んで 食べました

メープルシロップなどと合いそうです
松の実や オレンジピール ローズマリーなどが入った
ケーキです

2010010110

モンブランが甘すぎる~という方にはいいかもです(^-^)



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