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抹茶水羊羹

2010.04.30 (Fri)

試作の抹茶水羊羹を作りました

薄い~水羊羹の色ではなく 美味しそうな深い抹茶色をだしたくて・・

おいしそうでしょ??

201004300


打ち合わせのときにスタッフの方達に持って行こうと思ったのですが

色はいいけど ちょっと微妙に味に深みというか 普通すぎてなんか物足りないというか

納得いかなくて ・・というわけで自分でぺロリと食べられるのは

もっと甘く、しつこくてもいいのかな~ ちょっとお茶の苦味というか個性 出したいな~

そんなこんなで 誰にも持っていかなかったのです。

納得いかないと無理です。わたし***







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大人のヨーグルト

2010.04.28 (Wed)

昨日、今日と2日間の2コマ個別レッスンがありました

朝3品 午後3品と間にサービスデザート・・と食べ過ぎた2日間でしたが

終わって明日の授業の買い物をしていると こんなヨーグルトを見つけました

「大人のヨーグルト朝」「大人のヨーグルト夜」

201004260

普通のヨーグルトと何が違うのか 興味深々で買ってみました

それでなぜか間違えて夜に 朝のヨーグルト食べてしまった おっちょこちょい!ですね

ほんのりグレープフルーツのあまりすっぱくないヨーグルト 

すっぱいヨーグルト苦手だったかたにはいいかも(^-^)男性向きかな?

口当たりは上品でなめらかです 

パッケージが違うと いつもと食べ方が変わるみたい

大人っぽく食べてしまいました~もともと大人ですけれど・・

よかったらお試しくださいね

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じゃこやっこ

2010.04.27 (Tue)

おつまみ献立ばかりで申し訳ありませんが これはおかずにもなります

カルシュウムたっぷりです




じゃこやっこ

これも じゃことねぎと豆腐のみ

①じゃこはサラダ油ももしくはごま油でじっくりいためてカリッときつね色になったら

 醤油をたらして出来上がり

②これをネギといっしょに混ぜて豆腐にたっぷりのせると なにもかけなくてもおいしいです

 これもおつまみにいい! ちなみに私は 夜ご飯がおそくなりがちなので

 自分のご飯はいたって簡単で栄養あるものをこころがけているだけで 決して毎晩のように
 おつまみを作っては飲んでいるわけではありませんので・・あしからず~

 この他に豚汁なんてあるとグッド!!な献立ですね

 201004270

 ちょっとトマトも食べたくてのせてしまいました(^-^)

 今日も居酒屋メニューみたいですか?(笑)

 また、ゴールデンウィークはお菓子の試作が続くんですよ~(太る~)

 

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ふじっこ昆布ダイエットレシピ

2010.04.27 (Tue)

昨日書いたブログがなんと消えていて 更新されてなくて 今日2件公開になります

ふじっこの塩昆布が結構 簡単和え物やおしんこに使えるので 必ず常備しているのですが

昨日は しらたきを使ったダイエットおかずを作ってみました

全部で80kalもないので ほんとにダイエットメニューです




しらたき昆布ちゃん
しらたき 100g
大豆水煮 60g
ふじっこ塩昆布 20g
ごま油  適量

① しらたきはアク抜きのため熱湯でさっとゆでます
  ザルにあげて食べやすく切っておきましょう
② 大豆の水煮は洗っておきましょう
③ フライパンに①のしらたきを入れてまずから入りし、
  大豆の水煮を加えたらごま油を少し入れます
④ そこにふじっこ塩昆布を加えて これで味付ける感じで炒めます
⑤ ごま油の風味がきいて ちょっとコクも出ますし、これまたおつまみになります
⑥ 醤油は色づけ程度に加えるとよりおいしくなります

  こんにゃくがヘルシーな上、大豆もたっぷりとれて ちょっと作ってみてくださいね

2010042610




  


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準備とかたづけ

2010.04.19 (Mon)

明日の授業の干し椎茸や 干し海老を戻したり、材料わけて準備しました

最近荷物がよりコンパクトになってきたな~(でもお菓子は大変かも?) 

なにしろ車がない私にとって電車の移動は みっともない荷物の運び方はできないし・・

まとめることには慣れてきた

そういえば 前回 かたづけが段取り良くいって

さすがプロですね 一人ですごい!」とかたずけの早さをほめてもらって

嬉しような・・反面、さらなる 次回のプレッシャーかも(汗)

毎回 料理も違えば 鍋、釜、器具の分量も違う 実は 前回はかなり道具が楽でしたから(^-^)

さて本日は次回収録の打ち合わせ

いろんな国の料理楽しみです



さあ、明日は2つの出張レッスン あさっては築地で買い物

体勝負!!寝ましょう!! でも最近眠れないです(困)

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春よ来い!

2010.04.12 (Mon)

私は桜満開を見る機会もなく 今日はまた、冬のような寒さでしたね

雨とはいえ、昨日がとても温かだったので、

ちょっとひやっとするくらいだろうと思って出かけましたが 

なんと~暖房を持ち歩きしたいような気温でした

今日もマンション探しに出かけたのですが 車案内で助かりましたが寒くて悲鳴をあげそうでした

案内不動産屋さんと別れて 西友でハイソックスを買ってしまった

はきかえて 傘を忘れて 次の駅で傘を買って なんという一日~

ちょっとあったかい気分になったのは 案内してくれた担当男子

2つの担当会社ともに 仕事とはいえ、作った対応ではなく ほんとに親切だったこと

男子にあんなに親切にされることは まず日常ではありえない

雨にぬれないように車のドアをあけて待っててくれたり、

暖房かけて車の中で待たせてくれたり・・

案内の間、料理への質問も多く、おしゃべりも楽しかったですね

でも不動産の仕事はノルマも大変で やめる人も多いとか

契約しなくてごめんなさい 頑張ってくださいね (^-^)



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寒い~

2010.04.04 (Sun)

寒い~日でしたね

いつもの日曜日より電車もすいていたような? 

本日は打ち合わせで 神谷町へ行きました

以前、レギュラー番組で毎週のように訪れたテレビ東京近くの

会社へ・・毎週 朝7時に通った道を歩き、あの頃がなつかしかったな~

薄暗いころから 準備して出かけ、何も考えることなく緊張の連続の生放送でした

あの張り詰めたころを思うと・・毎回違うバイトさん使って 必死でしたね

今は独立しているので 自分の仕事もあり、

まあ、テレビに限らず、いっぱい考えることばかりで追いかけっこでかたづけてます

手となり足となる協力者がほしいものです(これやっといて~なんて言えるといいですね)

昨日、アシスタントさんの面接をしました

人数の多い 文化カレッジのお手伝いをお願いしようと思います

私を好きになってくれる人、仲間、味方、これから たくさんほしいですね

一人より二人、二人より三人とできることが増えていくと思います

いろんな思いで 帰り道 寒くて震えた~

1月生まれですが 寒いのは苦手ですね

電車の中で座ったときに両側太った人にはさまれるとホントニ温かい

自分も太っているのにごめんなさい(笑)

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4月になりました

2010.04.01 (Thu)

4月1日です

エイプリルフールというのは あまりピンとこなくなりましたね

4月ともなれば お花見会など盛んになってくるのではないでしょうか

4月にはいろんな募集広告などが出ますので ホームページもご覧下さいね

先の話ですが 5月~7月 池袋の文化カレッジで OLさん向けに 「癒しのスイーツ講座」

7月からは池袋のカルチャースクールで講師をすることになりました

募集がはじまりましたら また よろしくお願いします

それにしても 毎日強風が続いてとても寒いですね~ 
洗濯ものも 屋上まで飛んでいってしまう勢いでした(笑)

桜満開が待ち遠しいですね

本日のおやつ紹介は 薄茶の蒸しパン

ホットケーキミックスで作りますが 簡単でおいしいです
企業レッスンでも作った 10分でできるおやつです
レーズンはあとでのせたので 飛び出してますが これも愛嬌 
やっぱりお茶にしましょうね

2010031240

季節が不安定に変わろうとしています
風邪に気をつけましょうね


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