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梅酒

2010.01.31 (Sun)

お酒を飲むと いい気持ちになり会話がスムーズになったり

陽気になったり 会話も楽しくなったり

お酒の力はすごいけれど あまり飲めるほうではありません

そんな私でも 梅酒は好きです

以前、梅酒を何十種類も置いているお店に偶然入って

おいしい梅酒を飲んでから 梅酒好きになりました

これはなかなかおいしい梅酒です

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大きさも値段も手頃で 飲みやすい

食前酒ほしいときに いいですよ(^-^)

ただ酔ってしまうときって なんでしょう?調子悪いのか疲れているのかな

わずか3%のアルコールサワーをグラス1杯で十分酔ってしまうなんて~

代謝悪いかな*** 

飲みすぎはご用心!




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パーソナルカラー

2010.01.30 (Sat)

今日はカラー診断のセミナーに行ってきました

友達が講師をしているので 参加して私の診断もしてもらいました

パーソナルカラーと言って自分に似合う色をみつけて診断してもらいます

色のグループがシーズンに分かれていて 

その中の色で診断するのですが いつもモノトーン系が多かった私ですが

以外にも明るいきれいな色のカラーが引き立つようで


私のカラーは SPRINGスプリング(春色カラーでした)

キュート・華やかなイメージだそうで きれいなカラーのグループカードをもらいました

今日はメイクの指導でしたが 

カードの中の色をファッションに取り入れるといいそうで

キュート・華やかなファッションは

自分では避けていた方で・・

これからはイメージチェンジかな?

参加したほかの人で可愛い系を意識していた人が

AUTUMN(オータム)秋カラーで

シックな大人イメージとなり、メイクのあとはいい女系に変身して

素敵になって帰っていきました

パーソナルカラーを知るのってなかなか面白いものですよ


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イタリア朝市

2010.01.25 (Mon)

今日は日曜日なので また、イタリアの朝市の写真を載せましょう

野菜もいろどりよくもってあって きれいでしたね

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魚介類も売れてしまってほとんどないお店もありました

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美男美女のご夫婦の店でした(笑)

きのこはこんな風に~日本では考えられないきのこだらけ

大きなポルチーニがいっぱいでびっくりしました(^-^)/
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ところでイタリア語づけだった日がはるか遠くなると どんどん忘れてしまうものですね

レシピもイタリア語入れていかなくては・・自分のために

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20:17  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

美しさの秘訣

2010.01.19 (Tue)

人が思わず笑顔になるときはどんなときだと思いますか?

ほめられるとき、誰しもうれしいですよね(^-^)

ほめられると幸福感で脳にはドーパミンという物質が流れます

女性もほめられると笑顔になり 笑顔がきれいな雰囲気を作ってくれます

外国の男性はレディ・ファーストを大切にしますが 女性を女性として扱ってくれると

不思議と女性らしくなってきます

なかなか、日本人男性は照れる人が多いのでほめる人は少ないですが

たまには、奥さんをほめてみてはいかがでしょう

料理教室をしていて思うのは 家族のために、みなさん本当に料理に真剣ですよ

「今日、きれいだね」とかの一言で 奥さんのサービスや動きは変わりますよ

美容院の人はほんとにほめ上手です

ほめられて怒るひとはいません くれぐれも奥さんや彼女をけなしてはいけません

欠点を指摘するときも「そういうところ直してくれたらもっと素敵だよ!」とか

なんで急にこんなこと言ってるかって?美しくなる料理を研究中なんですが

料理は美しい体作りですが 美しくなるには心も大切だということです

男性だって仕事で怒られたあとのお酒より、いいことあったあとのお酒のほうが

おいしいはずだし、健康にもいい!!

同性の同級生に会うと お互いにほめあっていい気持ちになってから食事!!

これに限ります

照れる人はメールでもOK それからほめるときに「あの~」とか「ところで」とか接続詞はいれないこと

突然、「今日、可愛いね」「痩せたね」「若いね~」と言いましょう

これを見た生徒さんが「先生が言われたいことば」と思っているかしら?

美しさは健康から 健康は食事から

みんなの体と美しさのために たんぱく質やビタミンをきちんととれる献立考えてます

一緒にきれいになりましょうね 




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蒸気機関車トリュフ市

2010.01.19 (Tue)

イタリアで参加したトスカーナの日帰りツアーで

蒸気機関車の旅がありました イタリア人の人も休日には もちろん楽しむもので

元国鉄職員の人たちが 蒸気機関車を走らせ、春や秋に花祭りや葡萄祭りやトリュフ祭り

など色んな企画でトスカーナを巡る旅です

11月だった今回はトリュフ市が開催される街まで大自然の景色を楽しみながら 機関車にのりました

SLファンにはたまらない 企画です!私でも感動しました

シエナの駅で出発前には 演奏者の人たちの楽しい音楽に合わせ、踊りだすおばあちゃんや観光客など

楽しい風景から旅が始まります

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車窓からながめる風景はこんな感じで・・

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途中の駅で 車両の方向転換のため、全員降り、SLが方向転換して向かってくる様子をカメラにおさめることが

できるように・・素敵なはからいです


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そして目的のトリュフ市ではトリュフづくしのコース料理が運ばれ、(これもツアーについてます)

大きなトリュフの入った アンティパストやパスタ(フォークの上がトリュフです)

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2時間ぐらい次々と料理が運ばれ、お腹いっぱいになり、

おみやげ物屋のサラミやトリュフの形のチョコは見るだけで十分でした

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そして帰りの風景はこんな感じでしたがほとんどの人がぐっすり眠っていましたね

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イタリアを感じていただけましたか

イタリアの写真を楽しみにしてる方のために時々のせますね


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12:16  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

リストランテ

2010.01.18 (Mon)

毎日パソコンに向かう仕事が続いてます

今はいくつものことを同時進行ですがパソコンはやはり必要不可欠

パソコンがスピードアップしてくれることはたくさんありますね

料理だけは作れませんが(笑い)レシピはやはり早くできます

イタリアンの献立を整理していて 来日シェフに会いに行きたくなりましたが日程がきつい**

リストランテに電話して予約が必要かどうか聞き、いろいろ話しているうちに・・

「ジャンシェフに代わりましょう!」と言われ、ジャンシェフが電話口に

「サチコ~、久しぶり~元気ですか?」堪能な日本語につられ 一言もイタリア語が出なかった私

「いつ、会いにきてくれますか?決め手下さい」と言われつい約束してしまったけれど

夜食べに来てねと言われたのですが**

予定2択のうちどちらにいけるかな それにしてもシェフは疲れた声でした

イタリアののびのびした環境から東京の雑踏と人ごみは シェフにとっては疲れるでしょうね

こんな時、豪邸でお教室でもしていたら ご招待したいところですが>(^-^)/


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20:45  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

おしることぜんざい

2010.01.12 (Tue)

11日は鏡開きでしたがぜんざい食べましたか?

一人暮らしでもちょこっと食べたいですよね

私は 子供のころ甘味の店に連れていってもらって 善哉やあんみつを食べたとき

大人になったら甘味の店で働きたいと思いました

高校生の時の修学旅行で東京に来たときは 銀座鹿の子に行って

あまりに高級なのでびっくりしたものでした

広島や関西の方では 善哉といえば汁粉の粒ありで 汁粉といえばこしあんのタイプですが 

関東の甘味の店では 粒ありは 田舎汁粉といい こしあんの汁粉は御膳汁粉といいます

上京したばかりのころ 善哉を注文したら餅に餡がたっぷりかかっていて

汁気がなくぞっとした記憶があります

関東の善哉は善哉餅といい餅に餡を添えただけのもの

仏教用語の善哉(よきかな)という誉めことばから来ているといわれ

こんなに 善きおいしいもの として善哉になったという説があります

こしあんもたまには 上品ですが やはり子供の頃の記憶から私は粒派です

皆さんはどちらが好きですか?

甘味専門店に行かれたときは注文にご注意ください

特に私と同じ西方面の出身の方

沖縄はカキ氷のことを言うとか?また、違うようですが ご存知の方はコメントくださいね

お菓子を教えていますが 和菓子屋さんと結婚したかった~と思うくらい

実は毎日食べてもいいくらい 小豆は大好きです

あずきとチョコレートは 私の脳栄養なんですよね(^-^)かかせません

市販のあずきは善哉に適しているので水少々と塩ひとつまみで簡単にできます

一人で食べたいときは最適です

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12:57  |  おもしろい  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

七草の名前

2010.01.06 (Wed)

明日は七草の日 実は言いたくないけど私の誕生日

子供の頃から 朝から七草のお粥で 誕生日らしい朝ではなく嫌な記憶があります

覚えやすいのか 忘れたら?と思う友達でさえ

誕生日おめでとう!!とメールをくれます

元旦にあかちゃんが生まれた生徒さん その子の誕生日も皆が忘れない

でもきっとその子は誕生日にお雑煮?と思うんだろうね(*-*)

ところで七草って名前はわかりますか?

スーパーで七草のパックも売っていますが 何がなんだかわからず食べているのでは?

フリーズドライパックは 姿がないからもっとわからないですね

では 本日は写真つきで 名前をのせますので覚えてください 

ママになった人もこれから結婚する人も ベテラン主婦の方も

名前を知って食べるほうがいいでしょう


1番目 スズナ(鈴菜) 蕪のことです

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次は スズシロ(清白) 大根のこと 

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2つとも 葉はビタミンが豊富 白い根の部分はジアスターゼがふくまれ
消化を助けます


3番目は セリ もっと成長したものはスーパーで売ってます
鉄分が多いです201001069



4番目 ハコベラ (ハコベとも言う)
薬草といわれるほど栄養豊富です

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5番目は ナズナ  ぺんぺん草とか三味線草とも呼ばれます
葉が羽状に切り込みがあるのが特長です
カルシウムやカロチンが豊富です

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6番目は ゴギョウ 母子草とも言い 昔はよもぎの変わりに

ゴギョウで草もちを作ったとか 風邪にきくそうです 

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7番目 ホトケノザ(仏の座)健胃とか食中毒を防ぎます

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七草は葉っぱに特長があります

さて、食べ過ぎたお正月 七草粥を食べると不思議と元気でると
思います 明日は寒いそうですよ


 企業レッスンで使用するコンロは お粥スイッチがついていて
 洗った米と水を鍋に入れふたをして ガスキーをお粥にあわせるだけで
 すぐ お粥が できる!便利ですよ!!

 さっとゆでた七草を水にさらしてきざみ
 できあがったお粥に入れて少し蒸らせば出来上がりです

さあ、作ってみたくなりましたか?
明日 七草がしおれないうちに 作ってくださいね 

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18:35  |  おもしろい  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

文房具グッズ

2010.01.05 (Tue)

昨日、銀座のソニープラザで時間をつぶしていたら 

可愛いものみつけたのでつい買ってしまいました

メタリックなクリップ ポップな画鋲(ちょうどなかったの)

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真っ赤な白鳥??のえんぴつけずり

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薄型で安いブックマーカー

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ボールペンキーホルダー

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ボールペンだけ持ち歩くよりなくさないかも?
バックに入れておきます

本日は 広告チラシを写真入りで作りました
それからレシピ  パソコン様 助かります 
ただプリンターは失敗しました
高速のプリンターなのに値段が安かったので
インクがすぐになくなります 困ったね 

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22:10  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

よろしクッキー

2010.01.03 (Sun)

本日はず~っと家から出てなかったのですが 

先ほどポストにメール便でお年賀が届いてました 

生徒さんがデザイン事務所「こころ」を立ち上げたそうです 

開けてビックリ!! 宜しクッキーと書いてあるクッキーが入ってました

ダイエット宣言のように言いましたが どんな味かは気になりますので ちょっと味見します

それにしても クッキーが入っていることわからず思い切り腕にはさんでしまいましたよ~**

メンバー3人のイラスト入りです 可愛いですね 

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最近身近で 独立したという話をよく聞きます

頑張りましょう!応援してます デザイン希望の方はよろしく

トマト先生のイラストを作った方ですよ~

私も頑張らなくては 


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21:09  |  おもしろい  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

元旦の感動

2010.01.02 (Sat)

昨日(元旦)は午後から 兄の家に呼ばれていたので

一人おせちを作ったものの 一口食べただけで 

イタリアのみやげ話とごあいさつがてら行ってきました

毎年31日夜から初詣に行っているそうで

お取り寄せの高級おせちは私がくるまで手をつけず待っていてくれました

京都のフレンチ「おくむら」のおせち

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奥様が体調を悪くしておせちが作れなかったことがあり

以前、転勤で暮らしていた京都で評判のおせちだったので

注文してみたのがきっかけだそうです

ふたをあけて豪華な内容で驚きました

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昨日の一人おせちとまったく違いますね(笑)

鮑・松茸・フォアグラ・からすみ・キャビアなど珍味ぞろいで

「食べろ食べろ」とすすめられ 

せっかくですから遠慮なくいただきました(^-^)

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(余談ですが ピアノの一番左写真はタモリさんです)

おせちをいただきながら 兄たちが心に残る旅行のDVDをみせてくれました

2005年10月にドイツ、スイス、フランス(パリ)旅行のビデオです

新婚夫婦10組とあとは夫婦など30名くらいの団体ツアーだったらしいのですが

その旅行のようすがすべてビデオで映されていたそうで DVDとなっているのです

福島県でコンビニ経営をされているの60代のご夫婦が参加されていて

ご主人が旅行中ビデオを撮っていらしたそうです

旅行の最後にみんなに旅行の印象に残ったことなどもインタビューのように

されていたらしいのですが このビデオをDVDにして希望する人に

無料で送ってくれたそうです

そのDVDを見て兄たちは感動し、参加した新婚旅行の人たちも感動しただろうと言ってました

それはテレビ番組のドキュメンタリーのようでした

鏡の中にビデオをまわすFさんが映っているところのカットがあり、

旅行最後の日の食事風景 正装した参加者に印象に残ったことをインタビューするところから

始まり・・思い出すようにはじまるのです

フランクフルトからスタートし、ローレライ、世界一きれいなお城ノインシュバンシュタイン城

ユングフラウ 凱旋門などなど 旅行行程の美しい景色と 

みんなの楽しそうな様子 そしてその風景にあわせた映画音楽やクラシック

まるで映画のような素晴らしい編集でした

最後は旅行参加者の名前が出演者としてエンドロールで流れ 

美しい風景とともに終わるのです

元旦からいいDVDが見られて実に感動しました

このFさんは趣味で作ったそうですがプロの出来栄えです 

新婚さんたちも参加者も DVDが一生の宝物になることでしょう

おせちといいDVDといい元旦から感動いたしました

長々でしたが

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あけましておせち料理

2010.01.01 (Fri)

おはようございます おめでとうございます

昨日から初詣に出かけた方は 寝ていないでしょうか?


お節を作ってしまったので 写真をのせます

なんだかささっとできました

1段目 作ったものは 

大根と人参のなます 伊達巻 ハムチーズロール 
さつまいもレモン煮 トマトコンポート 牛肉しらたききんぴら

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まあまあお正月らしい

2段目 煮物です

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ちょっと一人ではもったいないかな

高級品が入ってないのも一人にぴったり経済的

高級品は兄の家でいただきましょう(^-^)/

結構あっというまです 

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おせちを作らなかった人も目で楽しんでくださいね



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