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お酒のつまみ

2009.09.16 (Wed)

スーパーで小鯵が売っていたので 南蛮漬けを作りました

かなり 小さな鯵なので えらも内臓もホンの少しで ちょっとしかなく 

パパっと下処理

小鯵は低温でじっくり揚げて あつあつの南蛮汁をかけて漬けます

なかなかお酢を使う 機会がないので たまには 健康的でいいですね

一晩おいてあったので  本日 いただきます 何日かはもちますがすぐ食べてしまいますね

でも やはり これは お酒のつまみですね

200913


お酒ですか?どうしようかな 迷うところです

明日は茨城で仕事だから お酒はやめましょうか(笑)

食材準備でできるだけ 荷物はコンパクトにしたいのですが  

やはり車が必要です  運転手さんほしいです 

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