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ティータイムのおやつ

2024.02.26 (Mon)

今月のレッスンも イベントも終わりました。

今月はイベントの料理講座が2つもあったので少し忙しくしていました。

通常のレッスンは コロナ感染や 体調不良

仕事の影響 ご家族の訃報など お休みの方も多かったのですが

なんだかんだと 追われてバタバタとした1か月でした。

本日の予定のレッスンもキャンセルになったので 今日で今月予定は一段落


ご褒美スイーツで ティータイム

「円(,MADOKA)」 ショコラのサブレ



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チョコも美味しかったのですが 中のサブレ生地のサクサクが絶妙で

とても美味しいスイーツでした。



eskoyama

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仕事のあとの 甘いもの

疲れもストレスも取れるので

なかなか やめられません~





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回鍋肉でおしゃべりランチ

2024.02.25 (Sun)

昨日は今月のラストレッスンでした。


前日は朝から雪が降っています。。。と言っていた生徒さん。

一番遠方から通ってくれている生徒さんです。

雪はなんとか 溶けてみぞれのようになったので

キャンセルせずに参加してくれました!


楽しみにしてくれていた 回鍋肉も

美味しく完成しました(^-^)


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朝はご家族の出勤とともに ご自身も出勤

毎日早起きするという生徒さんですが

お弁当も持っていくそうで

前回のメニューもさっそくお弁当に作ったとか

今回のこのメニューも

簡単で美味しいので さっそくお弁当メニューになりそうです!

海老ふわ春巻き

皮がパリパリで美味しいです



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搾菜ときゅうりのあえ物は彩りがきれいで 美味しい

箸がすすみます


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すべて作って こちらが生徒さんの盛り付け


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今回はすべて同じ器ですが

ランチョンマットが違うので 少しイメージも変わりますよね


美味しいランチになりました。


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昨日は こちらはとても晴れて

テーブルも明るくなりました!


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今日は一緒にテーブルにつき 一緒に食べて
一緒におしゃべりして楽しい時間いなったようで
嬉しいです



私にとっては あっという間の1か月ですが

働く生徒さんにとっては 長い1か月

早くレッスンに行きたいと 毎月楽しみにしていただいて

先日 お雛様カードまで送ってくれて

待ち遠しく思っていただいて 嬉しいですね。




また 来月も楽しみですね




今月も体調不良で参加できない生徒さんが何人かいらっしゃいます。
寒暖差が 激しい毎日

体調にはくれぐれも気をつけてくださいね。



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お雛様カードでにっこり

2024.02.23 (Fri)

節分も終わり バレンタインも終わり

次は ひな祭り~


生徒さんから 可愛いカードが送ってきました!







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思わずにっこりしてしましますね~

嬉しいです




明日のレッスン予定の生徒さんからなんですが

現在 生徒さんの地域では雪が降っているそうで(^-^;)


明日は大丈夫かな~?と 心配しています。



雪がやんで 溶けて来られますように。。。






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肉じゃが食べたくて

2024.02.23 (Fri)

肉じゃがが突然たべたくなることありませんか


じゃがいもがあり 玉ねぎがあり 人参も
いんげんも少し  牛肉まであったら

やっぱり肉じゃが


一人分だけ盛り付けました(^-^)



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大皿盛りの方が豪快で美味しそうですが・・・・


競争に負けそうなので(笑)

おかわり自由で 一人盛り付け

これで 存分に食べられますね 


副菜は 切干大根の甘酢あえと タコときゅうりの2杯酢

わかめとねぎたっぷりの味噌汁***



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イタリアンランチで笑顔

2024.02.22 (Thu)

昨日はシニアの方対象の料理講座がありました。



ハーブを使用した 
鶏肉のハーブ焼きと付け合わせ
バターライス
ミネストローネ
抹茶パンナコッタを作っていただきました。


料理初心者という男性の方も多くいましたが

みなさん 美味しそうに完成させることができ

見本のように盛り付けしてくださいました。


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レシピを見た時は作れるかしら?と思ったという方も
完成して 感激してくださり


試食風景は みなさん 笑顔で
「もう レストランで食べてるみたい~」 と嬉しそう

みなさんが協力して作ってくださったんですよ~



年齢の高い方もいらしたようですが

みなさん 良く作り方を見ていて

よく話も聞いてくれて

どなたも間違いなく 作ることができました!

帰りに お一人ずつ 挨拶に来られて

「私~88歳なんですよ」 と言ってきた 女性にビックリして
思わず声を上げてしまいました。

「若い~」 ほんとに -18歳***


他にも 88歳の方がいたらしいのですが 誰なのかがわからなくくらいです。


とにかく 皆さん お若いし 片付けも早い!!


頑張らなくちゃ!と 思いました~


私が元気もらいました(^-^)



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