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春色水羊羹

2022.03.04 (Fri)

ひな祭り用に試作した水羊羹を紹介します。

時間の関係で
レッスンメニューに加えることはできませんでしたが


とてもきれいな春色なのでご紹介します。



抹茶味と 桜風味の水羊羹を作り

2段に重ねて作りました。


抹茶が上の方がいいか



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いやいや やっぱり桜水羊羹が上の方がいいか


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見た目はどちらも春色なので決められなかったのを覚えています。



食べた時はどうかな。。。


和菓子屋さんでもないのに熱心に試作していました (*@-@*)


食べたらもっとわからなくなるんですが

口の中ではどちらが上でも 一緒の味になるし。。。。(笑)



桜の花と葉をイメージしての2色でしたが



どうせならば 菱餅のように三色にするべきだったかなあと思いました。




ちなみに 菱餅は 一番上が桃色で 魔除けの意味
真ん中が 白で 厄除けや健康  一番下の緑は 魔除けと健康




私の水羊羹は どちらも魔除けと言うことにしましょう! 




魔除けしたいですね。








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11:00  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ハートの紅茶

2022.01.09 (Sun)

いただいたものの中に
紅茶がありました。

アフタヌーンティールームのハートレモンティー


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中を開けてびっくりしたのは 紅茶と一緒にハートのドライレモンが入っていました。

とても美味しいレモンティーでそして素敵なプレゼントなので

紹介したいと思いブログ掲載させていただきました。

大切なお友達もきっと喜んでくれると思います。

3つ入っていたので 3回ケーキと紅茶をいただきましたよ(笑)

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素敵な時間をいただきました。

ありがとうございます。

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七草粥の日のプレゼント

2022.01.09 (Sun)

七草粥を食べ終わったころに宅配便が届きました。

生徒さんから いろんなものがたくさん送ってきました。

野菜のボールペンに思わずくすっと笑ってしまい

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いつもユニークなカードなどをくださる生徒さんです。

素敵な箸と箸置きも入っていました。


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昨年はとうとう参加できずもう2年もお会いしていない生徒さんです。

コロナの影響でお互いの寂しい思いの2年です。


お手紙を書いたりクリスマスカードを送ったりしていて
コロナ以外にも 色んなことがあった生徒さん
前向きのなれたようで 良かったです。


素敵な紅茶もいただいたのですが ケーキと一緒に撮影したいので

後日にアップしますね。

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18:53  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

七草粥の日

2022.01.08 (Sat)

1月7日は七草粥の日

そして私の誕生日でした。

インスタグラムに七草粥をアップし 誕生日であることを書くと
たくさんの方から誕生日おめでとうのコメントをいただきました。

会ったこともないSNSのつながりですが とても嬉しく思いました。

七草粥の朝食はこんな感じで 質素なものでしたが
桜の花の塩漬けを添えると少し春の予感で 華やかになりました。

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18:39  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

豚の角煮

2022.01.06 (Thu)

かなり冷え込んできました。

風が冷たい日でしたね。


たまに食べたくなる豚の角煮

脂抜きしてじっくり煮込めばお店にも負けない角煮になります。


年齢とともに 脂っこいものを食べすぎると消化に悪いので

角煮は一つ 大根をたくさん食べました。

寒くなると煮込んだお料理が美味しいですね。
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