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パリパリチキンでハッピー料理

2021.04.11 (Sun)


今日は引っ越しして 初の対面レッスンがありました。

ハッピーマスターでのオーダーレッスン。


今回は 旦那様の誕生日が近いということで 

誕生日に作れるお料理を いくつかのお料理の中から選択していただきました。



作ったのは パリパリチキンソテー

鶏肉の皮をパリッと仕上げることが おいしさの秘訣です。

パリパリに完成しましたね。


そしてヴィシソワーズ

ココットオムレツを作りました!




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生徒さんもきれいに盛り付けてくれましたよ。



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ココットオムレツは きれいにふくらんでくれましたね。

思わず 写真を。



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お一人で試食していただきましたが

「美味しい~!」の声がすぐに 出てましたね。



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今回のメニューは ハンバーグと迷ってきめたそうなので

いずれは ハンバーグも**ということです。

オンラインにすると 旦那様も完成して一緒に食べtることができるので

「今日はオンラインじゃないの?」 と 寂しそうだったそうです。(^-^)

もうすぐ 誕生日  美味しい料理を作ってもらえますから 待っててくださいね。




次回は パスタを希望です***
お楽しみに ♪







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オンラインで棒餃子

2021.03.28 (Sun)

本日は引っ越しして 初のレッスンとなりました。

予約していただいた方は 新婚さんで

本日で2回目のオンラインレッスンとなりました。



近くにスーパーがないそうで


材料準備などは大変だったようですが


楽しくレッスンできました。


棒餃子とチャーハン そしてスープ

すべて完成して レッスンは終了しました。


試食前に写真をとってくれて


送ってくれました**


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仲良くお昼ご飯に食べてくれたようですね。(^-^)


次回は旦那様の誕生日用に 何か作りたいなあ~と言っていましたね。


さてさて 何を作りましょうか (^-^)









オンラインでマンツーマンレッスンも楽しいですよ。





引っ越しして ちょうど1か月がたちました。


片付けは何とか 終わりましたが 


色々買い替えのものや 書い足しのものもあり 

完ぺきに整うには時間がかかるかもしれません。


オンラインによるマンツーマンレッスンも受け付けていますので


どうぞよろしくお願いします。







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ひな祭りカード

2021.03.03 (Wed)

可愛いひな祭りカード


先月 生徒さんのゆかりさんから 可愛いお雛様の段飾りのカードが送ってきました。



インスタグラムでは すでに紹介しましたが


ブログは 3月3日にアップできるように準備させていただきました。




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季節ごとにいつも可愛いカードを送ってくださり

ありがたいですね。



引っ越し先では すぐに飾らないと**3月3日が来てしまうので

手荷物の中に入れましたよ。(^-^)V





コロナで なかなか思うように友達にも 会いたい人にも会えなくなりましたね。


でも 会いたいと 待っていてくれる人がいるのはとてもありがたいことです。





昨年の今頃も ひな祭りも大変でしたが 



1年たった 今年は 用心しながらも 少し自粛生活に慣れてきたので



感染予防につとめながら  ひな祭り祝ってあげてほしいですね。




そんな思いで予約投稿させていただきました。



まだ 移転先で インターネットは接続できておりませんので



もうしばらくお待ちくださいね。



ホームページは時期 アップさせていただきます。




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白い麻婆豆腐

2021.02.27 (Sat)

いよいよ引っ越しです。


調理器具を少しずつ片付けていたので


いつも通りのお料理は


簡単なメニューばかりになりました。







麻婆豆腐の合わせみそバージョンもその一つ。



甜面醤なしで作った 普通の味噌の麻婆豆腐


これはこれで ご飯のおかずになる麻婆豆腐。


甘さがないのですっきり食べることができます。






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明日より インターネットが使えなくなるので しばらくお休みです。


しばらくブログアップできないかもしれませんが

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カフェオレフレンチトースト

2021.02.24 (Wed)

2月もあと少しとなりましたね。




インスタグラムでコーヒーフレンチトーストの朝食をみつけました。


作り方を少しアレンジして ミルクを従来通り入れて コーヒーの風味をつけて

作ってみました。




カフェオレフレンチトースト  (^-^)  






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ベリーのソースが マッチしていてとても大人のフレンチトースト




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美味しくて いつもより多めに食べました。(笑)






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